としくんさんの他のレビュー
コメント
こんにちは。
おっと、仙台ですか。
4年ぶりの一杯、いいですね。
結構、脂も多そうですね。
ももも | 2018年11月1日 22:34こんばんわ~
コチラ、としサンのレビュを拝見すると、まだお付き合いの無い頃、100点満点を付けているお気に入りのお店なんですね~♪
新潟の背脂煮干しとは、また違った感じですが画像からもレビュからも美味しさが伝わってきます♪
今回はちょっと違和感もあったようですが場所柄、朝からこんなラーメンが食べられるのは最高ですね~!
バスの運転手 | 2018年11月1日 22:37こんばんは
朝ラーの為にワープ???
どこでもドア持っているんでしょうか??
朝から背脂あって濃密なラーメン
こんな幸せな朝迎えたいです😋
キング | 2018年11月1日 22:45こんばんは。
ネーミング、ビジュアル共に堪りませんね。
朝ラーで頂いたら一日中幸せです(笑)
しかし朝ラー目当てでワープって(^_^;)
がく(休養中) | 2018年11月1日 23:38こんばんは〜
仙台ワープ裏山Cですー👍👌
どこのお店でもいいので一度行ってみたいです😋😆
銀あんどプー | 2018年11月2日 00:17としさん,どうもです。
私は朝イチでこれをいただき,メチャ感動しました。
ああ,また仙台に行きたいなあ。
RAMENOID | 2018年11月2日 05:34どもです。
仙台出張もあるのですが、こくぶんちょうで
毎回飲まされまくり朝は死んでます(笑)
じっくりラヲタがしたいっす(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月2日 06:32こんにちは。
吉里吉里は叶わずでしたか。
最近では大崎店もオープンしましたが、
やはり本店は間違いないですね。
kamepi- | 2018年11月2日 06:49おはようございます。
としさんの過去のレポ拝見して、仙台出張のときこちら行ったの思い出しました♪確かに味噌などのメニューにもひかれますよね!総裁なら間違いなく店内連ですね(笑)
poti | 2018年11月2日 08:25↑ なんか、若者に呼ばれた様なw
関東組にはそうそう行けない名店なので、
ハーフサイズもあると無理なき連食が出来て良いかなと。
おゆ | 2018年11月2日 08:55もう5回目なんですね。
白以外も見てみたい気がします😁
NORTH | 2018年11月2日 09:33こんにちは。
こちらのお店、貴殿に教えてもらって陸前落合駅から歩いていったものでした。
スープは仕様変えたのでしょうかね?。
glucose | 2018年11月2日 19:37朝ラーで仙台?
その行動力、恐れ入ります。
しかも5回目って・・・
仙台は第二の故郷ですか・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年11月3日 16:14伊藤の白 いいですねぇ~♪
私も暫くいただいていないので、タベタヒ。
店舗拡大が凄いですよね。
どうせなら東京に来てくれないかな。
mocopapa(S852) | 2018年11月4日 05:47どうも~
仙台ワープお疲れ様ですw
中々東北方面は機会少ないですが、こちらはぜひ行きたいですね~
恐らく同メニューでいただくかと思います♪
ペンギン軍曹 | 2018年11月4日 16:29
としくん
さぴお
すてぞー
プリティ







[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 白の肉そば
[価格] 950円(肉増し240円含む)
[スープ] 豚骨+魚介/清湯+背脂
[味] 醤油
[麺] 平打ち中太縮れ麺(170g位)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、ほうれん草、玉ねぎ、葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12416071065.html
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朝ラー目当てで仙台にワープ。
本店は何と4年ぶりだ。
9時過ぎの店内は8割方の客入りで、その後も出入りが激しい。
味噌系など未食のメニューをとも思ったが、やはり此処に来ると「白」の誘惑に勝てない。
朝から肉そばの食券をポチり、テーブル席で待つこと5分程でご対麺。
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12416071065-14295339590.html
■ スープ
豚骨、鶏肉等の動物系をじんわり支える煮干、タレは白醤油&薄口醤油っぽい感じ。
この「金」のスッキリあっさり清湯を、豚感たっぷりの背脂が覆い、何とも言えないまったり濃密感。
もう溜め息レベル。
でも何故か今日は、後半に白醤油由来の甘みを若干くどく感じる。
おそらく自分の舌ブレか、もしくは体調的にキリッと立った塩気を欲していたのかも。
[スープと背脂]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12416071065-14295339601.html
■ 麺
喜多方の名舗、曽我製麺製の中太麺を手揉みしたボコピロ系。
不規則形状ならではのコシのムラとモチモチ感を楽しむ。
この麺と背脂スープとの、絶妙の相性は健在。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12416071065-14295339640.html
■ トッピング
チャーシュー、メンマ、小松菜、玉ねぎ、葱。
丼全体を覆うバラ肉の煮豚チャーシュー。
相変わらずトロットロで美味しいが、今日はかなり薄い肉が混ざっていたかな。
玉ねぎはトッピングの陰のMVP。
小気味良いシャリシャリ食感、背脂スープとの掛け合いに嵌まる。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12416071065-14295339647.html
[アップ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12416071065-14295339652.html
■ 感想など
4年ぶりに食べた本店の一杯は、ちょっと引っ掛かった部分も有ったのだが、それでも十分満足。
かなり店舗数も増えて来たのが、影響していないことを願う。
次回こそ、どこかの店舗で味噌系を食べてみよう。
美味しい一杯、ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント: