駒沢公園で行われている ｢東京ラーメンショー2018｣ の３杯目は東京コラボの「ソラノイロ✖️らーめん えんや」ｻﾝ。
人気だった2014年の復刻版？のようで｢パワーアップして帰って来たココでしか食べられない一杯！｣というキャッチフレーズにヤラレました 笑 楽しみです。

スープはフワっと上品な煮干しの良い香りが立ち上がる清湯ニボ塩。１口啜ると円やかな塩と上品な煮干しがベリーマッチングでコレは美味しいですよ。昆布もブチ込まれているのかな？ソレっポイ甘味と旨味も上手に調和され､いつまでも飲んでいられる..そんな感じの旨旨ニボ塩スープです。

麺は平べったい中太麺がズバリジャストの茹で加減。テーブル席に移動して食べる頃には若干ヤワメになっちゃいますがツルシコの食感でスープとの絡み､相性の良い美味しい麺です。

具材は、チャーシュー､ネギ。

サクっと完食。
美味しかったです。

煮干しのイイ香りと美味しさを上品に楽しめる一杯でしたね。
こんな感じの煮干しは有りそうで中々無いタイプなのでシンプルで上品な塩煮干ですが､毎日食べたくなりそうな美味しい一杯でした。

ご馳走さまでした。