駒沢公園で行われている ｢東京ラーメンショー2018｣ の４杯目でラストの一杯は北海道の「札幌みその」ｻﾝ。
｢カニ味噌が加わりパワーアップ！｣したンだそうですョ^^ コレも楽しみです。

スープはサラっとした熱々な味噌スープ。イベント会場なので気を抜いて？いましたがサスガ札幌味噌！イベント会場でも熱々スープなのが凄いですなっヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!!! レンゲが無いのでチョイと唇を火傷しちゃいましたョ..σ(^｡^;) サラっとしたタイプの味噌なのに濃厚な味わいと旨味でコレは美味しい味噌スープです。

麺は黄色い縮れの中太麺がカタメの茹で加減。プリシコの食感でこれぞ札幌味噌！的な感じの札幌麺でスープとの絡み､相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー､メンマ､キクラゲ､ネギ､生姜､海苔。
キクラゲのコリコリ感と生姜がイイ仕事してましたよ〜(´∇｀)♪

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

久し振りの本格的で美味しい札幌味噌らーめんでしたね。
｢大量の毛蟹や北海道産の昆布､最北端味噌を使用していてカニ味噌もブチ込まれた一杯｣とのアナウンスに惹かれた最後の一杯でしたが､アナウンス通りの美味しいゴージャスな札幌味噌らーめんでした^^
北海道に行ったらお店に行ってみよっと♪

ご馳走さまでした。