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「【札幌みその】札幌濃厚毛蟹味噌らーめん+味玉」@東京ラーメンショー2018の写真本日2杯目は、【札幌みその】札幌濃厚毛蟹味噌らーめんにしました。
トッピングは、味玉(100円)をお願いしました。

【スープ】味噌
毛蟹のエキスにカニ味噌を加えたという濃厚なスープは、臭みはなく蟹の風味・旨みが感じられ美味しいです。

【麺】中太麺
麺は札幌味噌といえば!っていう黄色の縮れ麺で、プリッとした食感とほどよい縮れ具合もよく、
スープがしっかりと絡み美味しいです。
甲殻類が苦手な方でも飲みやすいスープですね。

【具】チャーシュー・メンマ・ネギ・生姜・のりに追加トッピングの味玉、という感じです。
チャーシューは、ちょっとこぶりでやや物足りないかな。
生姜は、いい働きをしてくれ、一層旨みがアップします。
味玉は、普通に美味しいです。

最後まで一気に食べ進め、完食(* ̄~ ̄*)
香ばしい毛蟹の旨みに味噌のコクが溢れ、札幌味噌の麺が合わさった一杯で美味しかった。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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