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「【寿製麺よしかわ】川越醤油ら~めん イベリコ豚の焼豚添え」@東京ラーメンショー2018の写真先日に引き続き第一幕へ。
本日1杯目は、【寿製麺よしかわ】川越醤油ら~めん イベリコ豚の焼豚添えへ。
追加トッピングしようかと思ったら、味玉は付いてくるそうなので止めました。

【スープ】醤油
鶏豚ベースの醤油スープは、すっきりとしながらもコクのあるスープで美味しい。
徐々にイベリコ豚の焼豚の旨みが合わさり美味しさが増します。

【麺】中太平打麺
ツルッとした食感で喉越しのよい麺で美味しい。
スープとの相性も良いです。

【具】メンマ・小松菜・味玉にメインのイベリコ豚の焼豚、という感じです。
お目当てのイベリコ豚の焼豚は、とにかくデカくインパクト大です。
食べてみれば、甘みがあり噛み応えが十分で美味しいです。
味玉は、いい箸休めとなる優しい味わいかな。

最後まで一気に食べ進め、完食(* ̄~ ̄*)
すっきりとしながもコクのある一杯で美味しかった。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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