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昼の部にもきてみた。事前情報ではかなりしょっぱいと聞いていたが、そんなことはなく、むしろ甘味を強く感じるつけ汁だ。評判を聞いて味をかえたか？甘味が目立ってしまい濃厚なダシを感じられないのが残念。バランスが大切…ムチッとした麺は太麺は、しっかりと締められていて美味しい。流行りのタイプと言えばそれまでだけど、これは良いな。チャーシューは肉の味が残ったものだが、あまり印象に残らず。太目のメンマがコリコリと美味しかった。味玉はキミがかなり柔らか。味付けは薄めだが、玉子自体が良い。全体の作りの雑さは気になるが、このあたりでは貴重なつけ麺が食べられる店。るい斗の味も再確認の必要があるかなぁ・・・
VUM
わた
SRIDE-眼鏡
PINCHAN
tiji
事前情報ではかなりしょっぱいと聞いていたが、そんなことはなく、むしろ甘味を強く感じるつけ汁だ。評判を聞いて味をかえたか？甘味が目立ってしまい濃厚なダシを感じられないのが残念。バランスが大切…
ムチッとした麺は太麺は、しっかりと締められていて美味しい。流行りのタイプと言えばそれまでだけど、これは良いな。
チャーシューは肉の味が残ったものだが、あまり印象に残らず。太目のメンマがコリコリと美味しかった。味玉はキミがかなり柔らか。味付けは薄めだが、玉子自体が良い。
全体の作りの雑さは気になるが、このあたりでは貴重なつけ麺が食べられる店。
るい斗の味も再確認の必要があるかなぁ・・・