首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.24　広島汁無し担々麺③－月島

　もんじゃの街で広島式担々麺ですわ。

　嵌まった。イカン。台湾まぜそばが好きなのだから、この手の辛いまぜそばに嵌まる可能性は十分あったわけではあるが・・・

　此方、キング軒のように辛さ指定は可能。ただし、三段階。シビレまくりは嫌なので「ふつう」にしたわ。多分、正解。

　掲示にあるように30回ほど「ぐりんぐりん」して喰った。今まで食べた店のような強烈なシビレはない。辛さもそれほどでもなく、卓上の自家製辣油とヴィネガーを投入。

　結果、大汗・・・

　麺はパキッツというものではなく、なんかインスタントの冷麺のようだが、これはこれで旨いんだ。ちょっと汁が多く、「ミニライスの半分」のライスを入れて丁度良い。具は例によってミンチと葱。だから広島式担々麺は台湾まぜそばに比べて少し安めの設定なんだね。

　あまり癖のない広島式担々麺。ボクには合ったようだ。ご馳走様。

　・・・此方、世田谷にある広島お好み焼きの店のオーナーが開いたらしい。もんじゃ焼きの街でソレ、アリ？　とも思うが。ただ、店は外観も内装もシックな雰囲気。以前のワインバーを居抜きで借りたという情報もある。感じのいい店だ。

　さて。広島式、もう一軒、行くぅ？