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「汁なし担々麺(辛め)¥680-温泉たまご+ミニライス¥150」@ぐりんぐりんの写真勝どきの設計会社に行った帰りにブルさんのレポで気になっていた此方のお店に伺いました。
勝どきと月島の間、行きは勝どきから帰りは月島から大江戸線です。
11:20着、前客無しこじんまりした新しいビルの1階で小ぎれいなお店て、店主さんと女性1名のオペ。
聞くと辛さはそれ程でもありませんとのこと、それならと辛めで口頭注文!
上着を脱ぎ紙エプロンを用意してると何やらドライヤーを使ってますよ(◎-◎;)
どうやら麺を乾かしてるようですが初めて見ましたよ(笑)
っと思ったら御対麺、おおっと麺が珍しいかも、インスタントの麺みたい(笑)
底の汁が無くなるまで混ぜてくださいと言われ、これでもかってぐらいグリングリン(^^)/
それではといただいてみると、中細の黄色い縮れ麺が硬めの食感で汁を纏いめちゃ旨いではありませんか(^^)
ブルさんが嵌まるのも当然の他所にはない汁無し担々麺で麺の食感も恥ずかしの初体験物(//∇//)
広島式をよく理解していませんが、大量の青ネギに挽肉と汁は担々系ですが胡麻の風味は弱め。
挽肉はコクのある味付けで旨さ担い、青ネギの風味と硬めの縮れ麺が美味しさを演出!(^^)!
シビカラが欲しかったので卓上の花椒と辣油を追加、美味しくって夢中で食べてると、温泉たまごを思い出して慌てて投入、マッタリ感がまして更に旨旨!(^^)!
花椒と辣油を更に追加して麺を完食、〆のミニライスを投入してまたグリングリン!
これがまた、堪らぬ旨さですよ(^^)
挽肉と担々汁を纏ったライスは単品でも売れると思います。
いやあー超美味しかった!
ひとつだけ残念は、麺量が少ないですね、大盛¥150-は2倍なのかな、それだと多いし^^;
勝どきは良く通いますのでリピートは決定です!
goodなお店がまた一件増えました。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

広島式で、グリングリン混ぜ合わせるから、店名が「ぐりんぐりん」なのですね(*'▽')
このスタイルは、麺量が少ない分、追い飯の分量を指定できるお店が多い気がしますが、こちらはミニサイズのみなのでしょうか(^^;

つちのこ | 2018年12月14日 07:33

おはようございます!

ぐりんぐりん😆 可愛い名前ですねぇ☝️
ドライヤー…は私も初めて聴きました🤔でも美味しいならアリ‼️ですよね〜😋😋

勝どきへはよくいくんですよ。
実は広島系の坦々麺食べたこと無いので
いつかチャレンジしたく(^^♪

YMK | 2018年12月14日 08:14

おはようございます。広島系なんてあったんですね!お好み焼きならわかるんですが(笑)
ネギたっぷりはたまりませんよね‼️

魂どん | 2018年12月14日 08:34

大江戸線ですぐなんですけどね😅
この界隈なら岸田屋に行きたい!😆

NORTH | 2018年12月14日 08:46

どもです!
グリングリン♪青空には小鳥がうたい~
グリングリン♪麺の上にはララ 肉味噌がもえる~
とまあ、大してうまくもない替え歌がうかびます。
ドライヤーで乾かすとは驚きです。独特な新食感なんですね。あわててBMです。

さぴお | 2018年12月14日 10:11

グリングリン♪♪〜満喫出来ましたね!
ドライヤーには驚きますね。

おゆ | 2018年12月14日 12:06

こんにちは
ドライヤー使用は初めて聞きました。
食感が良くなるんですね。
これは何時か行かねば!BMしました。

mocopapa | 2018年12月14日 12:59

麺は確かにインスタントのようでしたね。

嵌まるでしょ?
ねえ、嵌まりますよね?

嵌まってリピートしてください~

こんにちわ~

ガッチャマンさんがライス合っても少ないって言うんだから少なめなんでしょうね~?
でも、コレっホントに美味しそう♪

バスの運転手 | 2018年12月14日 16:15

こんばんは❗
店名が凄い❗食べると元気でそうですね~
隠し味に、マカとか入ってませんか(笑)

あひる会長 | 2018年12月14日 17:20

こんばんは
かなりハマった感がありますね。
ガッチャマンさんは汁なし担々麺大好きですもんね。
麺量はライスもペアという事で。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月14日 19:31

こんにちは。

やはり、ぐりんぐりんはその意味でしたか。
茨城弁で、「よぐかんまして」が
似合う一杯ですね。

ももも | 2018年12月14日 22:39

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
まぜそば専門店ですかね。
麺が独特のようで。
覚えておきます。

RAMENOID | 2018年12月15日 07:17