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コメント
こんばんは〜
こちらも色々なイベントで忙しくされてますね😊
また行く機会を設けたいです👍👌
銀あんどプー | 2018年11月2日 22:26どもです。
めちゃてんこ盛り(笑)
でも、満足感が有りそうですね❗
この冬、また行けそうです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月2日 23:17こんばんは。
結構カオスな感じですね。
こちらもイベントで忙しくしてらっしゃいましたね、未訪なので一度伺ってみなくては…
がく(休養中) | 2018年11月3日 01:57具材満載ですね〜☆
こちらのトロ豚、気になっています！台湾まぜそばと共に堪能してみようかと思っています！
裏龍介も早く行ってみたいです！
tomokazu | 2018年11月3日 04:37もももさん，どうもです。
裏の方の肉は美味しいけど薄いので，こちらでやってる時にトロ豚増しができるのなら，それははたまらないでしょうね。
＞裏ではもやし等のトッピングもあったかと思いますが、個人的には今回の様にない方があっているように感じました。
まあ，野菜取らないで肉ばかり食べることに罪悪感をもたない方ならそうでしょうね(笑)
RAMENOID | 2018年11月3日 05:52おはようございます^^
えらいことになってますね。
肉祭り前日のアイドリングでしょうか(笑)
これ食べたら、この日の食事は終了です。。。
としくん | 2018年11月3日 07:41人呼んで肉総裁には素晴らしい目の保養です笑
この日の２軒目ですよね?! それも凄いことかと 苦笑
おゆ | 2018年11月3日 09:54こんにちは。
トロ豚、旨そうですね〜
此れで一杯やりたいです。
kamepi- | 2018年11月3日 11:08こんにちは。
油そばに 特級トッピングですか。凄い。
裏でいただいてました。レポ忘れてました。
M | 2018年11月4日 14:40こんにちは。
浅野店主さんにはつけ博でお会いしましたが大変そうでした。
自分も裏の油そばはあまりトッピングしないでいただくのが良いかなと思っています。
glucose | 2018年11月5日 13:00
この日ははりけん南店さんから、お次は龍介さんへ。
つくばと都内のイベント出店もひと段落されて、どうもお疲れ様でした。
裏の方はお休みの様で、浅野店主さん初め、皆さん揃っていました。
裏はまだ未訪ですが、その油そばがいただけるとのことで、
券売機で限定の食券をその他ぽちっとして、外待ちに接続します。
比較的回転はいい感じで、店内昇格、カウンター席へと案内されました。
程なくしてご対麺となりました。
まずは具材のチェックから。
チャーシュー、肉団子、味玉、生卵、なると、メンマ、刻み葱。
チャーシューはトロ豚の塊と
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802064.html
豚のスライスタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802067.html
肩ロースのタイプも乗っていました。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802068.html
そして、肉団子。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802070.html
こちらはコリコリの軟骨と、生姜も効いている感じですね。
味玉は安定のゼリー状タイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802075.html
油そばにも鉄板の生卵に
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294804802.html
刻み葱と具沢山ですね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802069.html
では早速まぜまぜしていただきます。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802078.html
太麺は加水率高めの平打ち系のウエーブタイプ。
二郎系の時の麺にも似た仕上がりのタイプですね。
もっちもちで、タレが良く絡んで美味しいですね。
麺量は２５０ｇ位。
タレは恐らく塩ダレがベースで、背アブラ中心のアブラがいい仕事をしてくれます。
適量振り掛けられているブラックペッパーがまたいいですね。
後半は混ぜやすくなったので、再度しっかりと混ぜてみます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802079.html
美味しくいただき完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12415866558-14294802083.html
美味しいジャンクな油そばでした。
確か、裏ではもやし等のトッピングもあったかと思いますが、個人的には
今回の様にない方があっているように感じました。
卓上のスープ割を投入しても面白いかも知れませんね。
今回は美味しかったので、試さず、そのままいっちゃいました。
浅野店主さん、関係者の皆様、日本一決定戦イベント参戦お疲れ様でした。
ごちそうさまでした。