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「ラーメン」@横浜らーめん 日々家の写真17時に北上で開いてるラーメン店と、考えると、ここが浮かぶ。店インは、17時15分ごろ。先客が帰るのと、すれ違いで、入店。
券売機で、掲題のものをポチっと。
カウンターに案内されて、味選択。濃いめ、多目、普通を選択。待っていると、あと客3。人気なんですね。待つこと、数分で、着丼。
スープ味わう。家系。脂多目にしたけど、鶏油そこまでキツくない。自分的には丁度いい。味、濃いめだから?麺、もしかして、柔らか目が好きかもしれない。軽い縮れが、いらないかな?
麺をノリに巻いてパクパク。レンソウをパクパク。途中で、ニンニク、辛味、酢を投入。でも、味濃いめ、脂多目には丁度いい塩梅。
上品な家系を食べた感じです。おっ?!何を言ってるか矛盾してるけど、もう少し、ガツンと来て欲しいかんじで、この点数です。ガツンとか、多層的にかな?
美味しいですよ。

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