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「【限定】汁なし(中) ¥850・たまねぎ ¥50」@ラーメンハイキックの写真話題のハイキックを喰らいにいざ鶴瀬。格闘家との店主さんは筋骨隆々、麺はパンチやチョップで打ってたりして(^^;
 程なくしてヤサイ・ニンニク・紅生姜に汁なし専用のマヨネーズをコールした表題の着丼。良~く混ぜ混ぜして頂きマッスル!


 不規則なウネりのある中太麺は水で〆ていない釜揚げ状ながらムッチリ強い弾力。店主さんの二の腕同様の筋肉質な食感です。

 タレは醤油ベースでアブラは抑え目。微かに甘味があり、卵黄・マヨ・紅生姜と相まって、お好み焼きにも似たマイルドな豚骨醤油ダレです。

 このタレにフレッシュで辛みのある微塵切りの刻みニンニクは合いますね!

 豚さんはゴツい見た目に拠らず甘く柔らか。混ぜ混ぜすると解れてシーチキンをまぶしたみたい。

 ヤサイはキャベツ2割程。甘みを増した丁度良い茹で加減でソース感のあるタレとのコンビでよりお好み感Up。

 タマネギは芳ばしいカリカリの『揚げ』と有料トッピングした新鮮な辛みのある『生刻み』とで風味と食感を演出。


 中盛で麺は麺300gとの事で少食な自分には大盛級ですが、ノンストップで平らげちゃいました(^^;
 甘みのあるタレといい、柔らかジューシーな豚さんといい、ゴツい見た目に反して優しい味わいでした!
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
前店に負けず劣らずのJ系のようですね👌
寛に行ったのがもう2年半前位なので、
鶴瀬にもまた行きたいですー😊😋

銀あんどプー | 2018年11月3日 16:11

こんばんは!

そう言えば、びんびん後のコチラは未訪問でした😳
年内に何とかニンニク・セアブラー補給に行かねば‼️ 追記…コメ返信出来ていませんでしたが、どこかタイミングが合えば鶏口飲みを宜しくお願いしますね‼️😁

お疲れ様です。トッピングが良い感じ。最近、どこのお店も工夫してますね。紅生姜は魅力的!

業務用人生(迷走中) | 2018年11月3日 19:19

最近、J系ハマってますね!
先日、またまたですが煮干し食べてきましたよ。
限定汁なしは今後ずーっとあるみたいですよ!

虚無 Becky! | 2018年11月3日 19:59

こんばんわ~

まぜそばは良さそうな感じですね~。

つけ麺はちょいと微妙でしたので、
次回はコレを頂いてみたいです!!

たく☆ | 2018年11月3日 21:05

続いてどうも〜とバスさん風w

これはチンタンおじさんに門外漢です。
立ち寄りましたってことで...苦笑

おゆ | 2018年11月3日 23:04

こんばんは
良いキック貰っちゃいましたね。
でも85点ならKOされないくらいですかね。
逆にノンストップでやり返したんだから流石です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月3日 23:31

こんばんは~
二郎系に疎い私でも名前は知っているお店です!
甘柔らかいお肉ですか~
食べてみたいですね!
しかし、麺だけで300gとはコウスケさんなかなか大食いですね!

ハチワレ(プニキ) | 2018年11月4日 00:56

おはようございます
かなりジャンクな感じですね
今度は大盛りで格闘ですかね😂
ハイキックで返り討ちにしちゃいましょう!

キング | 2018年11月4日 07:19

おばんです、ども。
久しくJ系は頂いておりませんが、写真を見ると圧倒されて失神しそうです。
昔、食べることができたころが、懐かしく、羨ましく感じます。
そのうち、挑戦しちゃおかな!?!

村八分 | 2018年11月4日 18:35

こんばんは^^
最近汁なしが食べたくって
よだれが出ます^^;

こんにちわ~

汁なしも美味しそうですね~♪
まだ、行けてないんで近く追従したいです!!

バスの運転手 | 2018年11月5日 09:09

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

そういえば鶴瀬には寛さんもありましたね。
そちらは未訪なので次回の鶴瀬駅下車の際は狙ってみます!

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:20

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

そうですね、鶏口飲みでご一緒したいです!
来週の土曜夜あたりどうですか(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:22

業務用人生さん、コメントありがとうございます

紅生姜はありそうでなかったトッピングですよね。
J系のラーメンには合いそう、他店でもやって欲しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:24

昭和のBeckyさん、コメントありがとうございます

コチラの煮干しも気になってます。
次回は煮干しにしようと思います(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:27

たく☆さん、コメントありがとうございます

J系のつけ麺は個人の好みに合う合わないが大きい気がします。
是非まぜそばでリベンジを~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:30

おゆさん、コメントありがとうございます

コレ系にしては脂っこさは控え目。
ぜひお立ち寄りください(^O^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:33

あらチャンさん、コメントありがとうございます

まだまだメニューが増えそうなので初回の点数は抑えめで。
辛い系が来たら大台に乗るかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:36

プニキさん、コメントありがとうございます

麺300gはきつくなってきました(^^;
次回は大人しく並盛にしようと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:37

キングさん、コメントありがとうございます

ハイキックってことは店主さんはキックボクサーなのかな?
自分はボクサーなので異種格闘技戦ですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:40

村八分さん、コメントありがとうございます

見た目の半分はモヤシとキャベツ。
意外と健康的な一杯ですよ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:42

いっぽさん、コメントありがとうございます

汁なしはスープが無い分、ニンニクがダイレクトに来ます。
スタミナもガッツリ補給できると思います(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:45

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

バスさん未訪問でしたか。
何を頂くか楽しみにしていますよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 21:48