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2018年11月4日(土)晴れ10時25分着(開店25分前)開店時後客15名 数日前から食べたく訪問。店内の券売機で鶴嶺峰つけ麺大関600g(1050円)を購入し着席。13分で着丼。具材はつけ汁の中に肉団子、玉ねぎ、薬味ネギ、油揚げ、お麩、三つ葉。麺の上に豚しゃぶ、ほうれん草のごま和え。麺はツルモチの歯ごたえのあるややウェーブの全粒粉の太麺。つけ汁は熱々のほのかな酸味と甘味がある濃厚な豚骨魚介。お腹も空いていたので一気に食べ、大関なのでつけ汁のお代わりをしました。今日はスープ割りをせずそのまま最後までいただきました。やはり安定感のあるつけ麺。また来たくなる丁寧な盛り付けにはいつも感動です。ご馳走様でした。
ケツメラバー
jim
10時25分着(開店25分前)
開店時後客15名
数日前から食べたく訪問。
店内の券売機で鶴嶺峰つけ麺大関600g(1050円)を購入し着席。
13分で着丼。
具材はつけ汁の中に肉団子、玉ねぎ、薬味ネギ、油揚げ、お麩、三つ葉。
麺の上に豚しゃぶ、ほうれん草のごま和え。
麺はツルモチの歯ごたえのあるややウェーブの全粒粉の太麺。
つけ汁は熱々のほのかな酸味と甘味がある濃厚な豚骨魚介。
お腹も空いていたので一気に食べ、大関なのでつけ汁のお代わりをしました。
今日はスープ割りをせずそのまま最後までいただきました。
やはり安定感のあるつけ麺。また来たくなる丁寧な盛り付けにはいつも感動です。
ご馳走様でした。