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2018年11月25日(日)晴れ14時55分着店内待ち2名、後客5名冬季限定メニューが始まったということで、久しぶりに遅めの訪問。初の柚子味噌。店内の券売機で[限定]柚子味噌つけ麺(950円)に大関(特盛)300円分の食券を購入し、店内階段で順番待ち。7分で着席、8分で着丼。具材はつけ汁の中に細切れ炙りチャーシュー、玉ねぎ、薬味ネギ、油揚げ、お麩、三つ葉。麺の上に豚しゃぶ、ほうれん草のごま和え。麺はツルモチの歯ごたえのあるややウェーブの全粒粉の太麺。つけ汁は熱々で味噌感より柚子がきいており、甘味がある濃厚な豚骨魚介。お腹も空いていたので一気に食べ、大関なのでつけ汁のお代わりをしました。今日はスープ割りをせずそのまま最後までいただきました。いつもどのメニューを食べても満足です。ご馳走様でした。
14時55分着
店内待ち2名、後客5名
冬季限定メニューが始まったということで、久しぶりに遅めの訪問。初の柚子味噌。
店内の券売機で[限定]柚子味噌つけ麺(950円)に大関(特盛)300円分の食券を購入し、店内階段で順番待ち。7分で着席、8分で着丼。
具材はつけ汁の中に細切れ炙りチャーシュー、玉ねぎ、薬味ネギ、油揚げ、お麩、三つ葉。
麺の上に豚しゃぶ、ほうれん草のごま和え。
麺はツルモチの歯ごたえのあるややウェーブの全粒粉の太麺。
つけ汁は熱々で味噌感より柚子がきいており、甘味がある濃厚な豚骨魚介。
お腹も空いていたので一気に食べ、大関なのでつけ汁のお代わりをしました。
今日はスープ割りをせずそのまま最後までいただきました。
いつもどのメニューを食べても満足です。
ご馳走様でした。