１１月１日（木）１９時過ぎ頃訪問。先客２人、後客１５人。

この日は牛久方面での麺活をと、仕事後にボロ車を走らせます。
本当は未訪の大高山さんへ向かっていたのですが、ロッソさんの横で信号停車。
車が１台しか止まっておらず、これはしめしめと青信号で左折しました。
すると、自分の後をつけて来たかの様に続々と後客の方がご来店です。
ナイスタイミングでした。

券売機を確認すると、無双ラーメンなる限定メニューが出ていました。
チャーシュー入りのボタンもあったので、頂いてみることに。
女性店員さんへ食券を渡し、案内されたカウンター席へ。
オペは男性２人、ホールは女性が担当していました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏と豚が使われているでしょうか。
若干白濁も見られますが、清湯系の割とすっきりとした味わいですね。
その中にしっかりとうまみを感じる事が出来ますね。
また、背脂も結構多めに浮いていて、そのあたりも貢献していますね。


続いて麺を。
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中太に近い麺は加水率高めの黄色い縮れ麺。
デフォルトの麺とは全然違うタイプで、このメニューに合わせた感じ。
すっきりあっさり系のスープですが、この組み合わせもいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、もやし、刻み葱、板海苔。

チャーシューは、鶏の低温系タイプと
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豚の肩ロースの低温系タイプ。
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豚バラの厚手の炙りタイプと
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肩ロースの炙りタイプ。
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更には、豚バラタイプ。
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何とも５種類のチャーシューは、全部で８枚も乗っています。
これは嬉しい肉祭り状態。

メンマは色黒系のタイプで、お酒が欲しくなる感じの味付加減。
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もやしは少量ですが、炒めてくれているところがいいですね。
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美味しくいただき完食です。
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無双と聞いて、どんなラーメンが、とドキドキでしたが、正統派な感じの
美味しいすっきりあっさり系の一杯でした。
確かにお値段ははりますが、この肉のラインナップは嬉しいかもです。
デフォの値段を失念しましたが、特徴のある麺もよかったです。
いつまで提供の限定かは確認し忘れましたが、気になる方は是非。

余談
南店さん：１２枚、龍介さん：トロ豚＋肉沢山、雷さん：８個、ロッソさん：８枚
と、肉三昧的なメニューが続いたので、この後は野菜を沢山食べました。


ごちそうさまでした。