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「チャーシュー麺(小) 玉ねぎ 海苔 身入り」@手打ち中華そば 酒田の写真2018/11/4 14:40 4人待ち 15分

チャーシュー麺 玉ねぎ 海苔 身入り

言葉で表現すると、魚介プラス醤油のスープという事になるんだろうけど異常に美味い!

麺はモッチリ感の強い太平縮れ麺で、手打ちの麺自慢の店でよく有るタイプだが、抜群に旨くスープにもベストマッチ。

チャーシューはモモ肉のややパサ系、ザックリと微塵切りの玉ネギはシャクシャク食感と爽やかな風味が心地良く、「身」はフワッフワで最高に美味しい。

次からは。小ラーメンに、濃口、身入り、玉ネギトピ でオーダとしたい。

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