Item: 麺通 伊武記
Rating: 90
Author: さざんか

90点

濃厚鶏好きにオススメ。
中盛が普通盛と同一値段は嬉しい。

つけ汁は、鶏感を前面に魚粉でアシストされた粘度高め。塩分も丸めで良い塩梅です。

全粒粉と思われる太麺は、強目のスープとの相性も良い。

時間経過と共につけ汁が冷めていく季節なのは致し方ない。

ミニネギ肉飯は、ラーショのネギ丼みたいな感じ。肉は少な目。ネギの風味と辛味が程々。単調になってしまうつけ麺の合間に、ネギの風味がリフレッシュにとても良い。
つけ麺の海苔とチャーシューを引っ越して、ネギと食うのも美味し。