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前から気になってたお店に来訪です。白井の方より先にこっちに来るとは思いませんでしたが…。初来訪の時は人気No.1を頼むので、こちらをオーダー。こちらは煮干しと白湯の合わせだそうで、濃厚がつかない煮干し中華そばだと煮干のみ(醤油、塩)なのだそうです。一口目の感想は、煮干しも白湯も濃厚でバランス悪くスープもぬるいでした…が、これは私の食べ方が悪かったことが判明しました。煮干しスープの上にトロッとした白湯で蓋をしている状態だったので最初に少し混ぜてから食べると先程とは別物に。好みが別れる煮干しのエグミと白湯の臭みがマイルドになり苦手な方でも美味しくいただけると思います。連れの中華そばをもらうと、煮干しのエグミをしっかり感じられる美味しい一品でした。餃子も肉汁ジューシーで美味しかったです。
S.N.A.A
コバト
どんどん
トビ
Jag
白井の方より先にこっちに来るとは思いませんでしたが…。
初来訪の時は人気No.1を頼むので、こちらをオーダー。
こちらは煮干しと白湯の合わせだそうで、濃厚がつかない煮干し中華そばだと煮干のみ(醤油、塩)なのだそうです。
一口目の感想は、煮干しも白湯も濃厚でバランス悪くスープもぬるいでした…が、これは私の食べ方が悪かったことが判明しました。
煮干しスープの上にトロッとした白湯で蓋をしている状態だったので最初に少し混ぜてから食べると先程とは別物に。好みが別れる煮干しのエグミと白湯の臭みがマイルドになり苦手な方でも美味しくいただけると思います。連れの中華そばをもらうと、煮干しのエグミをしっかり感じられる美味しい一品でした。餃子も肉汁ジューシーで美味しかったです。