品川でアポイントがあったのでちょっと距離はありましたが気になっていた店舗なので訪問。

11:40くらいにお店に着くと8人の列に接続。回転はそこまでスムーズではないですが致し方なし。最近は細麺の中華そば系の店が多かったので比較は無粋ですね。

列も進み券売機で小ブタ800円をチョイスし数分、12時ほどに店内に入り食券プレートをカウンターに置き待つこと5分、ニンニクのみコールし着丼。

ほどよく乳化されたスープにもやしキャベツとブタが6切れ。圧巻の絶景です。

麺は縮れ太麺で少し平たい感じ、硬めが好みでしたらあらかじめ茹で加減はお願いしてもいいかもしれないです。
油もデフォで結構多めに感じました。

食べ進めますが噂通り美味い、しょっぱさもありますが乳化でまろやかな味わいもプラスされているのでカラメでもいいかと思いました。

午後にもアポイントありましたがニンニクは正義、ニンニク抜きのサラリーマンも多かった。

残り1/3くらいでややお腹に余裕がなくなり始めましたがなんとか完食、完飲は難しかった。。

麺の量は小で他店の普通くらいにあるように感じました、周りも小しか見当たらず、ブタもいなかったかな、ブタもしょっぱ目に仕上げられいいアクセントで麺が進みました。
コスパは最高です、近ければ通いたい気持ち分かります、また機会があれば是非伺いたい、ご馳走さまでした！