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「元祖海老丸らーめん」@海老丸らーめんの写真RDBで通し営業とあったのに中休みあり予想外のスケジュールになってしまった(;〰;)ツラタン
待ち列無視してカップルが横からPP取り…
マナー知らないなぁー
入店時にPPの方とアイコンタクトし礼をはらいあった…

入店後にメニュー見て決まりきらない無礼カップルを横目にPPの方と着席、お冷サービス頂いた際にスタッフさんに即コール「元祖」って! PPさんもほぼ同時(〃艸〃)

大ぶりな丼に盛り付けられほぼ10分弱で着丼。

どんから立ちのぼる海老の香りいっぱいのスープをレンゲにとり口にすると口内に海老の風味が広がり塩分もいわゆるラーメンスープほど強くなく、もはやラーメンスープじゃない印象です。
スープはかなり温められてありヤケドに注意です(;^_^A

麺は平麺ストレートでラーメン用に柔らか仕上げになっていなければパスタですね。
最初は箸で持ち上げて啜ってましたが、箸をくるくる回して麺を巻き付けパスタのように頂きました。
箸から滑り落ちので逆に巻いた方が食べ易い印象かな。
スープがポタージュみたいにトロミある濃厚な仕様なので、啜ると飛び跳ねて服を汚しますね(^_^;)
不織布のエプロンを差し出して頂き助かりました。

生ハムのような見た目のレアチャーシューは薄切りで食べ易いし肉の繊維が引っかからないから美味しく頂けました。

総じてよく仕上がった一杯ですが、ラーメンじゃなく、スープパスタって感想ですね。
啜る音もあまり聞かれないのでオシャレに食べたい時にはいいのかな…

ごちそうさまでした。

(^人^)

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