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コメント
本日頂きました！
貴殿の表現イメージピッタリ！！
言いえてますね！！ちょっと同じようなコメントになりましょうがご容赦くださいー。
m(_ _)m
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年11月14日 16:33とまそん様
ごぶさたしております
コメントありがとうございます
いつもＨＰ、参考にさせていただいております
ワタシはなかなかスキな味でした
三日月 | 2018年11月16日 05:39
玉は開業間なしの本店とバラそばのお店のみの訪問、煮干というこたで期待して伺いました
せっかくなので東京駅限定の表題をチョイス
とろりとさらりの中間、セメント色のスープはそこそこの煮干感で、伊藤から苦味を引き算したら、こんな感じかもと思いました
麺はパツ系細麺、トッピングの味玉は半ゼリー状態の黄身で薄味
気に入ったにはチャーシュー、厚みがありサクっとした歯ごたえのあるもの
味付けはやや塩分高めでしたが、肉質感たっぷりで美味でした
ラーメン集合施設のお店のクオリティとしては十分、満足できる一杯でした