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コメント
うぉっ。大台！
この界隈で飲む際
店の前頻繁に通過するんですが閉店間際だったりと
なかなかチャンスに恵まれず。。。
綺麗に折りたたまれた麺素敵！
YMK | 2018年11月13日 08:13ここ逝きたいんだよねぇ～！
狙わないと行かないから、強制的に行くかなぁ。
junjun | 2018年11月13日 08:44こんばんはぁ～♪
開店当初に伺って、つけ麺食べたので汁そばも食べないとですね！
美味しいのですが、席が狭いのが苦手で(^▽^;)
mocopapa | 2018年11月13日 20:58此方の前を通りかがる事がありますが、
並びの多さとその時の時間の無さで未訪です。
王台とは響きましたね。
クーポンも有効活用出来た様で^ ^
おゆ | 2018年11月14日 00:48
『GIFT』
メインの用事は合羽橋。
折角ならとアメ横も寄る事にし、BMしていた此方に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258883596
13人待ち、客層は鴨と言う食材の上品なイメージからか比較的カップルが多め。
先に券売機へ。秘密兵器（クーポン）があるのでデフォの食券を購入。いや、コンフィ麺にコンフィ足してコンフィまみれにすれば良かったか？！
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258883628
食券回収の折にセレクトする葱。十一月の葱は“丸太白葱”と“高知県産やっこねぎ”と“千住ねぎ笹打ち”の3種から2種を選ぶのですが、女性店員さんがキュートだったのでついつい会話を。「二三：オススメはどれとどれですか？」と問い「鴨葱：前の2つが良いと思います」と一瞬もあたふたせずスマートに即答。素敵です。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258883679
店の入口にかかる葱色の暖簾をよーく見ると模様が鴨ですやん。芸が細かいです。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258883626
外で並び待ちしている時から解っていましたが、配膳され目の前にすると小ぶりな丼。写真だと意外と大きく写りますが、直径が今までで最小とも思える小ささ。その代わり深さがある感じでスタイリッシュな美白丼。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258883708
秘密兵器で＋2枚したので、開口一番コンフィを喰らう贅沢スタート。
鴨ロースの低温調理チャーシューは当たり前に美味。噛むほどに鴨の風味豊かな旨味が滲み出て溢れて来る。そんな幸福感がクーポンで2枚も足され笑みが溢れる。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258883711
丸太白葱とやっこねぎ。特に見た目にも華やかな丸太白葱の甘味と風味が香ばしく、鴨を引き立てつつも自己主張する素晴らしきアイテム。店名に掲げるだけの事はある。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258883753
綺麗に棚引く細麺は三河屋製麺の物。全粒粉入りの小麦感が、ポツプツと歯切れの良い好食感に乗ってスルスルと頂ける。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258883770
正に鴨と葱が主役の芳醇な一杯。
てかラ本のクーポンで鴨コンフィ2枚は有り難かった。クーポンと言うかギフトな感じだ。よし、再訪でお返ししよう。