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コメント
こんばんは。
マー油を活かしたスープのつくりになっているのでしょうかね。
全体としてそつなくまとまっている、というのはなんとなく分かります(笑)
jim | 2018年11月10日 23:09休日出勤お疲れ様でした。
そういう時の乙ビーは沁みますよね。
標題も不可はない様で何より。
休日出勤後ですからね。
おゆ | 2018年11月11日 00:33こんばんは〜☆
休日出勤お疲れ様です！
コチラも行楽渋滞にハマりまくって先程帰宅しましたー。
個人的にマー油の効いた一杯は好みですが、押し出しが弱いんですね。
突き抜けた感があれば訪問したいところですが…。
ノブ（卒業） | 2018年11月11日 00:48Jimさん、店の方が自ら「いいとこどりをした」と言っているようなので、これが全てです。平均点レベルの一杯です。
まなけん | 2018年11月11日 05:15おゆさん、
休出のあと歩いてからビール＋ラーメンが最近定番になりつつあります。
まなけん | 2018年11月11日 05:16ノブさん、
ちょうどラーメン屋のラジオで大渋滞のニュースを聞いてました。慣れてるとは言えお疲れ様でした。
「いいとこどりをした」と言っているくらいなので、個性は弱いです。近場で寄るならいいですが、遠征で行くのは？です。
まなけん | 2018年11月11日 05:18まなけんさん，どうもです。
仕事後の一杯，マー油の効いた豚骨，沁みるでしょうね。
開店した当時，気になっていましたが，その後それほどの評価ではなかったので，スルーしていました。
マー油豚骨は好きなんですよね。
行きにくいエリアでもあるので，機会があったら。
RAMENOID | 2018年11月11日 05:43おはようございます！
休日出勤お疲れ様です、その中でせっかく行ったお店が外れな感じは残念でしたね。
最近、無料サービスをこちらが気づかないと向こうからは一切言ってくれない店増えましたね。
食べ終わった後や、他の方の注文で気づいた時に嫌な気分になるのは私だけでしょうかね？
川崎のタッツー | 2018年11月11日 06:31
RAMENOIDさん、
確かに平均的な出来ですよ。店名もちょっと好みではないなあ。
まなけん | 2018年11月11日 07:19タッツーさん、
無料サービスは客側から言い出しにくいタイプの人もいるのではないでしょうかね。
やっぱり店側から聞いてくれるのが接客の一部だと思いますけどね。
まなけん | 2018年11月11日 07:25ぬこさん、
ビールを頼むときは無料のトッピングがないか事前にチェックしたほうがいいかもですね。
つまみを頼むと量が多過ぎることがよくあります。
まなけん | 2018年11月11日 07:26まなけんさん。こんにちは。マー脂がないと成り立たない… 一見技術的に貧弱なイメージですが、バランス意識なら伸びしろがありそうですね。
いたのーじ | 2018年11月11日 07:41どもです。
無料のサービスは嬉しいですが、
腹が空いてないときは、哀しくなりますね(笑)
アナウンス無しなら誰でも分かるように
紙で貼って欲しいです(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月11日 07:56いたのーじさん
逆にバランス型のため押し出しがなく魅力がないように感じちゃいました。
まなけん | 2018年11月11日 08:22ラーするガッチャマンさん、
紙はあちこちに貼ってありましたが、それでも頼みにくいです。
まなけん | 2018年11月11日 08:23こんにちは！
確かに何かインパクトが欲しい感じですね〜
eddie | 2018年11月11日 09:34こんにちは。
こういうときのビールは美味しいですよね♪そういえばまなけんさんがラーメン屋でビール飲んでるの珍しいですよね？私はほぼ毎回飲んでますが(笑)
poti | 2018年11月11日 09:39マー油の量が多いですね。
マー油を見ると桂花を思い出します😊
NORTH | 2018年11月11日 10:58Eddieさん、
当たり障りのない感じで面白みはないですね。
まなけん | 2018年11月11日 12:47Potiさん、
はい、基本チャリンコなので飲めないのです。おそらくラーメン屋で飲めるのは年に数回かと思います。ある意味Potiさんがうらやましいです。
まなけん | 2018年11月11日 12:49NORTHさん、
初めて桂花のラーメンを食べたときは衝撃でした。
そういった意味では歴史に名を残す名店ですよね。
まなけん | 2018年11月11日 12:50
5分ぐらいで着丼です。マー油がたっぷりで真っ黒ですね。まずはスープからいきます。やっぱりこれだけかかっているとマー油の味が支配的ですね。ベースの豚骨スープはかなりライトで、出汁感、塩分濃度共に控えめです。マー油がないと成り立たないスープですが、全体としてよくまとまっています。麺はやや太めのザクパツ麺で、硬めでオーダーして正解です。小麦感豊かでなかなかいい麺ですよ。たくさん入ったコリコリのキクラゲもよいですね。チャーシューはペラが2枚。いわゆる博多豚骨と比べるとまだいいかなといったレベルです。「いいとこどりをした」という一杯は全体としてそつなくまとまっていますが、逆に押し出しやインパクトはあまりありません。完飲完食でFinishです。
ラーメンには無料で替え玉や高菜ご飯なんかがついてきますが、お腹いっぱいなので頼みませんでした。無料サービスを含めるとまずますのCPといえるでしょう。このサービスはこちらから言わないと、むこうからはあえて聞かれないのでご注意を。後店員さんの元気がないのは少し気になったなあ。