１１月９日（金）２１時過ぎに訪問。先客４人。後客２人。

この日は残業になってしまい、会社を出たのが２１時近く。
この時間帯になると、営業しているお店も限られてきます。
しかもこの日は弁当を頼み忘れ、ストックのカップめんも切らして昼抜き。
頭の中には二郎系のキーワードが浮かんだので、１年ぶりにうさぎ家さんへ。
同じつくば勝蟲グループさんの角ふじさんと道路を挟んでほぼ向かい合わせですね。
入店すると入口に券売機がありますので、食券を購入します。
４枚ほど購入し、女性店員さんへ渡して、カウンター席へ。
男性店員さんが厨房を、女性店員さんがホールを担当されていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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３０円の野菜マシ対応で、中々の高標高ですね。
ニンニクはセルフのため、自分で頂上に載せましたが、
見事に何塊か雪崩を起こして落下させてしまいました。（汗）


少し野菜を食べ進んだところでスープを。
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動物系は豚が中心の非乳化系のタイプ。
味噌は結構味が濃い目で、野菜マシに対応している感じです。
背脂はそんなに多くないですが、適量と言った感じ。
そして思ったよりも辛いですね。
辛さが後引くうま辛い感じがいいですね。


続いて麺を。
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太麺は加水率低めの縮れタイプ。
他店の角ふじ系の麺よりも一回り細いように感じました。
断面がスクエアな感じとか、食感等はやはりふじ麺らしいですね。
今回は麺増しは関脇にしたので、＋１００円で４００ｇです。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、刻み玉葱。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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小豚２００円で、合計４枚になりますね。
ちょっと噛み応えを残したタイプ。もう少し柔らか目が好きです。

野菜は可也シャキシャキのタイプで、量も多いので、結構顎に来ますね。


ボリュームに少し時間がかかりましたが、おいしく完食です。
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久々に上横場でふじ麺を頂きましたが、やはりこの系もいいですね。
うさぎ家さんでは確か１５時以降のメニューだったと思います。
角ふじさんでも、こちらでもいただけるのがいいですね。
思ったよりも辛かったので、ちょっと注意が必要かもです。


ごちそうさまでした。