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「【限定】牡蠣鍋風 塩らーめん」@麺屋 扇 SENの写真[訪問時期] 2018年11月上旬(休日) 夜
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】牡蠣鍋風 塩らーめん
[価格] 850円
[スープ] 鶏+牡蠣/清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち中太縮れ麺(150g位)
[トッピング] 牡蠣、チャーシュー、白菜、小松菜、かぶ、油揚げ


★当日限りで提供されたメニューです。

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12419366839.html

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「今晩、扇に行きますよ~」
麺友さんから連絡をいただき、やり繰りの結果、家脱出に成功。
19時前の到着時点では満席で、外待ちが5名ほど。
15分ほど待って空いたテーブル席に落ち着いてからは、客足もやや落ちついて来る。
結局この日は総勢6名での宴会。
伊藤店主が作ってくれたオツマミは、①チャー玉メンマ盛り合わせ、②麻婆豆腐、③野菜炒め、そして④餡掛けチャーハン。
久しぶりの伊藤流極旨中華を満喫させていただいた。

[オツマミ①~③]
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[餡掛けチャーハン]
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楽しい時間はあっという間に過ぎ、腹も良い具合に膨れた頃合いで、一同この日の限定メニューをお願い。

[ご対麺]
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■ 牡蠣鍋風 塩らーめん
スープは鶏清湯ベースに牡蠣を効かせ、野菜由来の旨味やほんのり甘味を感じるもの。
啜った瞬間に牡蠣感満載の、正にネーミング通りの牡蠣鍋風の味わいで、誰もがほっこり顔。
韓国唐辛子が合うと勧められ、こわごわ試してみたが、鍋風にはピッタリのアクセントだった。
文句なしに完飲。

麺は三河屋製の平打ち中太縮れ。
手揉み風のボコピロに牡蠣感が絡み、多加水典型のツルシコモッチリ食感。
スープと馴染む味わいも含めて、ストライクな麺だった。

トッピングは牡蠣、チャーシュー、白菜、小松菜、かぶ、油揚げ。
牡蠣鍋を再現したような面子に、存在感ある大ぶりな肩ロースのレアチャーシュー。
4つも載ったプリップリの牡蠣には旨味がたっぷり残り、甘旨味の良く出た野菜とナイスバランス。

[スープ]
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[麺リフト]
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[トッピング全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12419366839-14303976834.html

■ 感想など
もうご飯が無いとアナウンスされた時の、Kさんのガッカリ顔。
ところがKさん用だけ取り置いてあり、それが出された瞬間のKさんの満面の笑みと言ったら。。。
因みに、その瞬間に総裁の眼がキラーンと光ったのも見逃さなかった。

楽しい時間、美味しい牡蠣鍋風らーめん。
伊藤店主ファミリー、お誘いいただいたIPさん、送迎してくれたKさん、ご一緒した皆さん、有難うございました。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは
いや〜本当に美味しかったですね!
チンタンに目覚めるかもと思う程
かなり好きな味わいでしたよ!
また宜しくお願いします🙇

キング | 2018年11月16日 10:33

こんにちは〜
皆さん揃って牡蠣鍋を堪能されたんですね👌✨
最近はいきなり寒くなったので
熱々のラーメンが食べたいですー👍👍

銀あんどプー | 2018年11月16日 11:01

どもです。
夜扇裏山です!
牡蠣鍋風がポイントですね(^^)
ってか、凄い牡蠣ですね(◎-◎;)

ラーするガッチャマン | 2018年11月16日 11:19

こんにちは。
キングさんのご飯取り置きとは流石の配慮ですね。
次回は総裁の分もとっておいてもらえるかな。
久々に飲みにいきたいな~

kamepi- | 2018年11月16日 12:10

こんにちは。
夜扇いいですね~♪こちらの料理ならお酒も進んだことでしょう!にしても総裁のOGっぷりは最近すごいですね。食欲の秋ですからね(笑)では、また後程~

poti | 2018年11月16日 12:24

その節は^ ^
ゲスト出演、どうもです(笑)
急遽決まった夜扇、旨し楽しでしたね。
標題にも響きました。

おゆ (元・肉総裁) | 2018年11月16日 12:33

こんにちは。

オジサンたちの感動のレポが続々と上がってきますね。
総裁、肉ばかりでなく本当は炭水化物も好きなのでしょうね。

glucose(しばし休止) | 2018年11月16日 13:04

続いてどうも~

今さっき、おゆサン、naoサンのところにもコメント入れたところです。
それにしても総裁の眼がキラーンと光ってましたか?(笑)
さぞ盛り上がったでしょうね~!!

バスの運転手 | 2018年11月16日 13:31

こんにちは!
全員完飲の一杯ですね!
ご飯のくだり面白すぎます(笑)

塩対応 | 2018年11月16日 15:27

これ何度も見せられましたけど、
何度見ても美味しそうですね〜〜🤤
扇さんも相当ご無沙汰です😅

NORTH | 2018年11月16日 15:35

こんにちは。

季節ですね~ 牡蠣のラーメンやるお店が増えてきましたね。

ウチの近所でもどこかやらないですかね~(笑)

Stag Beetle | 2018年11月16日 16:07

こんばんは!

楽しくて、旨くて、気持ち良くて‼️😊
サイコーのひと時でしたね〜😆😆 Kさんが凄く
スパイスになるんで、私は堪らないんですよ👍
またご一緒して下さいね‼️では後程😂

こんにちは。

としくんさんも牡蠣ですね。
自分も夕べは牡蠣の一杯でした。
でも、ここまで身は乗ってなかったです。

ももも | 2018年11月16日 20:39

こんばんは〜
この時期の牡蠣は堪りませんね。
家脱出、どんな手使ったのか気になります(笑)

がく | 2018年11月17日 03:41

としさん,どうもです。
としさんも参加してたんですね。
牡蠣,鍋,絶対おいしいでしょ。
鍋なんてしばらくやってないなあ。

RAMENOID | 2018年11月17日 05:53