レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2018.7.22昼１ 真鯛と蛤の塩そば…900円、ハートランド(中瓶)…550円通算4度目、4年3ヶ月ぶりの再訪で、屋号に「金色」を掲げてからは初、今年5月にオープンしたこの店舗も当然初訪となる。前回が塩だったので本品にしたが、当時とは全くの別物。そりゃベースにおける蛤の相方が豚から真鯛になったんで当然なのだが。以前が創業当時からの味から振り切れてない印象を残していたのに対し、本品は完全に過去と決別して新たなステージに踏み込んだ事を証明するかのような表情。特に個人的に不満のあった麺が自家製麺に切り替わった事が、本品のレベルを一気に引き上げている気がする。細かなギミックについてもそれぞれ感想はあるが、まずはこの大胆な前進について大歓迎だと述べるに留めておこう。
HASH-ROYAL
HKRamen
たか
SARU
モモンガ
ratomen
通算4度目、4年3ヶ月ぶりの再訪で、屋号に「金色」を掲げてからは初、今年5月にオープンしたこの店舗も当然初訪となる。
前回が塩だったので本品にしたが、当時とは全くの別物。
そりゃベースにおける蛤の相方が豚から真鯛になったんで当然なのだが。
以前が創業当時からの味から振り切れてない印象を残していたのに対し、本品は完全に過去と決別して新たなステージに踏み込んだ事を証明するかのような表情。
特に個人的に不満のあった麺が自家製麺に切り替わった事が、本品のレベルを一気に引き上げている気がする。
細かなギミックについてもそれぞれ感想はあるが、まずはこの大胆な前進について大歓迎だと述べるに留めておこう。