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19時訪問、先客4名。○煮干しそば＠７８０円動物系に煮干しを合わせた、パンチのあるスープでした。煮干しのえぐみはそれほどないが、見た目以上に動物と煮干しの旨みを感じられます。香りは、一口飲むと煮干しの豊かな香ばしさを感じます。これは、好き嫌いが分かれるかもしれません。麺は、抜群においしいです。パッツリした食感の中にも、コシを感じます。小麦の豊かな香りも素晴らしいです。あえ玉は絶対に食べてください。タレと油にマッチした、豊かさのある麺です。麺量は、かなり多いです！具は、チャーシューめちゃめちゃ好みでした。肉の旨味と噛みごたえがよく、味もスープを邪魔しなくて適度なものです。あえ玉付きで1000円以下でもあり、大満足です。
れおん2003
れおん2003
ゼット
ふるくん
SARU36
○煮干しそば＠７８０円
動物系に煮干しを合わせた、パンチのあるスープでした。
煮干しのえぐみはそれほどないが、見た目以上に動物と煮干しの旨みを感じられます。
香りは、一口飲むと煮干しの豊かな香ばしさを感じます。これは、好き嫌いが分かれるかもしれません。
麺は、抜群においしいです。
パッツリした食感の中にも、コシを感じます。小麦の豊かな香りも素晴らしいです。
あえ玉は絶対に食べてください。タレと油にマッチした、豊かさのある麺です。
麺量は、かなり多いです！
具は、チャーシューめちゃめちゃ好みでした。
肉の旨味と噛みごたえがよく、味もスープを邪魔しなくて適度なものです。
あえ玉付きで1000円以下でもあり、大満足です。