2018.11.14（水曜日）13:59訪問

湘南台の「53s.ヌードルズ」からの連食。
さて、このへんかなと？交差点を曲がって進むが、
知らぬ間に店を通り過ぎ（店は目立たない）、
向かい側の駐車場ノボリで気がついた。
バイクを傾斜著しい駐車場に駐めて道路横断して店へ。
前客2、後客2。



カウンター端に腰掛けメニューを眺める。
連食という事もあり迷ったが標記メニューを口頭で注文。
麺は平打ちか細麺かを選べる。平打ちがいいかな？

待つ事9分で着丼。では、まずはスープをいただきます。
うん、美味しい。ラーメン というより和のテイストだ。
スープは鶏ベースとの事だが、タレが蕎麦屋のカエシのような味わい。
あっさりしていて美味しい。飲み干せるスープだ。
自家製麺の平打ち麺は中加水率でピロピロ感があり美味しい。
ただ、放置するとスープを吸うので要注意。
チャーシューは普通に美味しいがボリューム不足。
ワンタンの具は鶏団子だ。メンマが甘くてびっくり。
黒糖で味付けとの事だが、普通の味付けの方が良いのでは？

ご馳走様でした。さて、小田原に帰るか！