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「佐野ラーメン¥650-+餃子3ケ¥300」@佐野らーめん 麺屋 翔稀の写真我孫子市の現場の帰り同僚2人とランチ、柏IC手前の此方のお店が同僚ひとりが此方を知っており伺ってみました。
お店前に駐車したとたんに同僚が首を捻り、前と変わってると^^;
でも、佐野ラーメンなのでハズレは無いねと入店。
12:45着で前客1名、店主と女性2名で後客はありませんでした。
わたしは標題を同僚2人は地鶏昆布ラーメンを口頭注文。
しばしの待ち時間、前客お爺さんが酒の質問をすると店主さんが中国語なまりで答えてる!
中国語圏内のファミリーの方のお店なんですね。
短時間で着ラー、佐野にしては濃いめのスープの1杯。
いただいてみると、淡い魚介の旨みでまずまずですね!
麺は手打ちのピロピロで、自家製では無いようですがコシがあればね。
再考の余地有りかな。
チャーは豚バラで厚みが有り標準以上で美味しかったですね!
メンマは味付けが強すぎ、小松菜は良い感じ。
全体的には麺が残念、スープは普通で後はオッケー('◇')ゞ
自家製の餃子は佐野らしくgood
ただ、同僚の食べた地鶏昆布は不評でした。
地鶏と昆布の旨みを想像したらしいですが、辣油が表面を覆うスープに細くカットした干物の昆布を水に戻したような昆布が浮いていて、ちょっとビックリ(゚o゚)/
スルメかと思いました(◎-◎;)
ちょっと啜らせてもらいましたが酸味があって辣油の胡麻の風味で元のスープの味は不明。
メニュー名から想像できないし発想も浮かびません(笑)
もうひとりの同僚は直ぐ近くの田所商店にすれば良かったとむくれてます(。>A<。)
評価は自分のラーメンのみです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
店のツイッター見ると,少なくとも9月末ごろまでは自家製手打ちのようですよ。
日本の方のようだし,経営が変わったのでしょうか。

RAMENOID | 2018年11月21日 07:36

おはようございます❗
こんな事もありますね~
お客の人数も正直で…(^_^;)
ラーメンより、餃子が気になってしまいます(笑)

あひる会長 | 2018年11月21日 07:51

おはようございます。
佐野でもコシのない柔らか麺を出している店もあるようですが、
好みに合わなかったようですね。残念でした。

M | 2018年11月21日 08:07

なかなか都内で
且つ商用エリアで佐野系ラーメンに
ありつけないので、羨ましいです。
餃子とセットで喰らいたいですね。

YMK | 2018年11月21日 08:07

どもです。
ギリギリな評価ですが、それでも同僚さんのラーメンと比較するとまだ食べれたようで。
大陸系の日本のラーメンは別物なんでしょうね。

ピップ | 2018年11月21日 08:29

おはようございます(*^^*)

あら、オペが変わりましたかね。
ハズレなしの佐野ラーメン、いざと言うときに
取ってあった店なんですが、ちょっとなあ。。。

としくん | 2018年11月21日 08:43

こんにちは
こちららまだ大丈夫だったみたいですが、お仲間の食べたのだったら何点になることやら。
昆布の使い方とかオリジナリティ溢れてそうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月21日 13:34

こんにちは
お店の方変わったんですね。
地鶏昆布ラーメン>辣油が表面を覆うスープに細くカットした干物の昆布を水に戻したような昆布が浮いていて
これにはお友達もびっくりしたでしょうね。
ドンマイ!

mocopapa | 2018年11月21日 13:51

屋号はそのままで、スタッフと調理方法が、
変わった様ですね。そうと知らなければ、
同僚の方と伴にさぞ驚かれた事でしょう。
貴重な現状報告、お疲れ様でした。

おゆ | 2018年11月21日 15:10

どもです!
昆布が…中国の方にはそちらが美味しく感じられるのでしょうかね。
そういえば大陸の方は、麺はかなりデロってるくらいのものが好みらしいですよ。
そろそろ同僚様をRDBに誘ってみては?

さぴお | 2018年11月21日 16:46

こんばんは。ガッチャマンさんのも同僚の方のもコンセプトが謎で少しザンネン感がアリマシタネ!

魂どん | 2018年11月21日 17:25

>の田所商店にすれば良かったとむくれてます

ありゃ・・・
此処、そんな悪い店ではないと思いますが。
嗜好だから仕方ないか。

こんばんわ~

>佐野ラーメンなのでハズレは無い
 ↑
ん? ハズレ?w
まぁこんな事もありますね~w

たく☆ | 2018年11月21日 18:18

こんばんは!

あぁ〜あのそばに佐野ラーメン⁉️😳ありましたっけね⁉️🤔 ガッチャマンさんには珍しい評点。近場を良く通るので、気をつけておきます‼️😅

こんにちは。

自分が行った時は、まずまずの印象でしたが
何か変更があったのでしょうかね。
そういう時はすかさず味噌のお店にはしごでしょう。

ももも | 2018年11月21日 21:44

おばんです、ども。
佐野ラーメンにてチャイナ系ランゲージは無いですよね。
四川ラーメンだったら期待もそこそこですが。
最近、佐野や坂内が増加傾向ですので注意する必要がありますね!
うまかったら、問題無いんですが。

村八分 | 2018年11月21日 23:48

こんばんわ~

確かに佐野らーめんなら間違いなしって感じも分かる気がします!
でも、麺がちょっとだったみたいですねw
まぁ~そんな事もありますよ。次回に期待ですね~♪

バスの運転手 | 2018年11月22日 01:09