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久しぶりにタンメンを食べました。塩味、甘味のバランスがよく、とても美味しく頂けます。ただ、麺があまり好みでないのと、シンプルなのにリピートして食べたいという感じはやや少ない気がしました。

麺:☆☆
細目の普通麺です。
汁:☆☆
野菜の甘味と塩と脂(ラード?)のみで構成されたシンプルなスープです。とてもバランスがよく、家系や二郎系など疲れるラーメンと比べると非常に優しいです。
具:☆☆
キャベツ、もやし、ニンジン炒めが入ってます。肉類は入ってません。軽く炒めただけなので、シャキシャキして美味しいです。
心:☆☆☆
店舗は狭く質素な感じですが、素朴さがまたいいです。接客は職人気質な店主と奥様のシンプルな対応が受けられます。これまた素朴でよい。
値:☆☆
700円。普通です。
列:☆☆
昼時で1人待ちです。出る時は10人待ち。
来:−
初来店です。
(※評価:☆3段階)

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