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「鶏白湯つけ麺(塩)」@麺喰処 じゃジャ旨の写真2018年11月14日

つけ汁は典型的な鶏白湯という感じでやや黄色がかってます。つけ汁は鶏の旨味が出ていて雑味はなく良い仕上がりです。ただわりとよくある鶏白湯という感じであまり個性はないかもしれません。酸味はなく辛味は一味が浮いていて多少ピリッとします。麺は中太麺でつけ汁とはまずまず絡み悪くはありません。鶏白湯に岩のりがのっているのは珍しいです。

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