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400円。2018.11.16(金)、14:40頃、遅い昼飯で訪問。ソロなので待たずにカウンタに入れたが、この時間でも複数人だと少し待つ様子。プチシャリ有能。青魚をメインに色々食べて、目に付いたコチラを調子に乗って頼んでみた。三葉は有・無が選べる。有で。「3種類のチーズと7種の魚介だしを使用したクリーミースープ」アレルゲン情報からはサバ、豚肉、大豆、りんご等に●がはいっていた。温玉は別皿で提供。スープスパ寄りのラーメン。粘度はあまりない。魚介感はわからず。バターっぽい風味にチーズ感あり。塩気適度。少しオイリー。少しコクが弱いかと思ったが、温玉がいい仕事をして補完される。ちゃんと旨いカルボナーラスープ。断面長方形の太ストレート麺。多加水ツルツル。パスタ寄りの小麦使用かも。小麦風味弱め。硬さ普通、コシなし。まぁ、麺には期待はしていないw量は少ない。具は三つ葉のみだが、いいアクセント。麺量は少ないが、スープが多くてお得感あり。サクッと完食。納豆軍艦で〆。創作麺として、廉価でちゃんと旨い。ajito ismとか麺屋 一燈とか、限定提供の多い店で出てきたら同じスープでもいろんな人が90点を付けそう。そして、そういう連中はくら寿司で食べると60点を付けそうだとふと思った(笑)。腹八分で1200円くらい。ラーメンと関係ないが、普段よりネタが味わえるので、プリシャリ好印象。
こんばんは 意外や高得点ですね 文章の最後の方、ニヤけました。
「3種類のチーズと7種の魚介だしを使用したクリーミースープ」
アレルゲン情報からはサバ、豚肉、大豆、りんご等に●がはいっていた。
温玉は別皿で提供。
スープスパ寄りのラーメン。粘度はあまりない。
魚介感はわからず。バターっぽい風味にチーズ感あり。
塩気適度。少しオイリー。
少しコクが弱いかと思ったが、温玉がいい仕事をして補完される。
ちゃんと旨いカルボナーラスープ。
断面長方形の太ストレート麺。
多加水ツルツル。パスタ寄りの小麦使用かも。
小麦風味弱め。硬さ普通、コシなし。
まぁ、麺には期待はしていないw
量は少ない。
具は三つ葉のみだが、いいアクセント。
麺量は少ないが、スープが多くてお得感あり。
サクッと完食。納豆軍艦で〆。
創作麺として、廉価でちゃんと旨い。
ajito ismとか麺屋 一燈とか、限定提供の多い店で出てきたら同じスープでもいろんな人が90点を付けそう。そして、そういう連中はくら寿司で食べると60点を付けそうだとふと思った(笑)。
腹八分で1200円くらい。ラーメンと関係ないが、普段よりネタが味わえるので、プリシャリ好印象。