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「カルボナーラ スパらっティ」@無添 くら寿司 池袋サンシャイン60通り店の写真400円。2018.11.16(金)、14:40頃、遅い昼飯で訪問。ソロなので待たずにカウンタに入れたが、この時間でも複数人だと少し待つ様子。プチシャリ有能。青魚をメインに色々食べて、目に付いたコチラを調子に乗って頼んでみた。三葉は有・無が選べる。有で。

「3種類のチーズと7種の魚介だしを使用したクリーミースープ」
アレルゲン情報からはサバ、豚肉、大豆、りんご等に●がはいっていた。

温玉は別皿で提供。
スープスパ寄りのラーメン。粘度はあまりない。
魚介感はわからず。バターっぽい風味にチーズ感あり。
塩気適度。少しオイリー。
少しコクが弱いかと思ったが、温玉がいい仕事をして補完される。
ちゃんと旨いカルボナーラスープ。

断面長方形の太ストレート麺。
多加水ツルツル。パスタ寄りの小麦使用かも。
小麦風味弱め。硬さ普通、コシなし。
まぁ、麺には期待はしていないw
量は少ない。

具は三つ葉のみだが、いいアクセント。
麺量は少ないが、スープが多くてお得感あり。
サクッと完食。納豆軍艦で〆。

創作麺として、廉価でちゃんと旨い。
ajito ismとか麺屋 一燈とか、限定提供の多い店で出てきたら同じスープでもいろんな人が90点を付けそう。そして、そういう連中はくら寿司で食べると60点を付けそうだとふと思った(笑)。
腹八分で1200円くらい。ラーメンと関係ないが、普段よりネタが味わえるので、プリシャリ好印象。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
意外や高得点ですね
文章の最後の方、ニヤけました。

立秋 | 2018年11月21日 23:41