Item: 麺匠 ヒムロク
Rating: 87
Author: カズオ

87点

休日の昼、田無駅。
駅から少し歩いて。
券売機のボタンはシンプルで、メニューはつけそばのみでトッピングが選べる程度した。
並(200g)と中(300g)は同額です。
店主一人で提供しているので時間は少しかかりますが本でも読んで待ちましょう。

煮干しの効いたつけダレと粒が目立つ個性的な中太麺、どちらも美味しい。

無愛想な店主ですが、繁盛している模様。ラーメン屋このパターンあるある。
至福の一時をありがとうございました。