卓上の酢とラー油を回し入れてよく混ぜて食べてくれ、と言って提供される。まずはそのまま混ぜて食べてみるとかなりの薄味でとても食べられない。酢とラー油を加えるとそれなりに味がまとまる。毎回酢とラー油を入れるように言うんならば初めから適量入れておいてくれればいいのに。そして足りない人だけ入れれば良い気がする。さて、酢とラー油を入れて味はまとまったものの肝心の塩気はやはり足りない。味を濃くするタレ系も卓上にあればいいのになぁ。
麺は中太。水で締めていないため、コシは弱く時間が経つに連れてドンドン柔らかくなる。まあ油そばはこんなもんか。
具は混ぜてしまうのでかなり印象が薄いが、細切りにされたチャーシューとメンマ、刻み海苔。見た目があんまり良くないので野菜が欲しいところ。
油そばという割にはかなりアッサリめで「ジャンクガレッジ」のまぜそばを想像していくとかなり肩透かしを食らうので注意。「ぶぶか」でもそうだったので油そばとはそういうものか。むしろ後継のまぜそばの方が最近では主流となっているのかも知れない。

渋谷の明治通り沿い、近隣にはラーメン屋の他にも色々な飲食店が並ぶ激戦区。昼時で待ち３人となかなかの賑わい。店内はカウンターのみで席数は１０数席。店の規模の割には店員が無駄に多く、特に常に客席側に入る女性店員は不要に思えた。