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■スープ油感ほどほど。あとは…家系のスープとしか言い様のないスープ。 ■麺中太ストレート麺表面ツルツル、食感シコンシコン。よってちゃんぽんの麺を彷彿させる。これが唯一感じた特徴。 ■具・長ネギ・茹でほうれん草・茹でもやし・海苔3枚・チャーシュー ロース1枚。 3,4mm。ほぼ赤身のせいか結構厚みを感じる。 タレ味がホドホドに抑えられ、脂が少ないけど噛むとじわりと獣の味が得られるワシ好みのチャーシュー。 ■総評麺は個性を感じたが、まあ、家系のラとしか言い様がない。この街には家系が2店あるが両方とも子供連れでは入りにくい。ワシ父子以外にも赤子連れ家族がおり、子供持ちには頼もしい家系が出来た。
あきら
OKG12345
グロ
もあ
マッコ
いぜず
油感ほどほど。
あとは…家系のスープとしか言い様のないスープ。
■麺
中太ストレート麺
表面ツルツル、食感シコンシコン。よってちゃんぽんの麺を彷彿させる。
これが唯一感じた特徴。
■具
・長ネギ
・茹でほうれん草
・茹でもやし
・海苔3枚
・チャーシュー
ロース1枚。
3,4mm。ほぼ赤身のせいか結構厚みを感じる。
タレ味がホドホドに抑えられ、脂が少ないけど噛むとじわりと獣の味が得られるワシ好みのチャーシュー。
■総評
麺は個性を感じたが、まあ、家系のラとしか言い様がない。
この街には家系が2店あるが両方とも子供連れでは入りにくい。
ワシ父子以外にも赤子連れ家族がおり、子供持ちには頼もしい家系が出来た。