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「烏賊煮干らーめん(醤油)&チャーシュー」@らーめん芝浜の写真2018/11/18 きまぐれ限定の「烏賊煮干らーめん」をいただきに訪問しました。

先ずはスープからいただきました。烏賊の香りと魚介系煮干の香りがしっかりとしていて、塩気も丁度良く、とても美味しかったです。

麺は専用麺とのことで、平打ちのストレート中細麺で、程よい硬さに茹でられていて、もちもち感があり、スープとも良く合っていました。

チャーシューは豚バラ肉で、柔らかく、ホロホロで、スープの塩気と相性ぴったりで、とても美味しかった。安定の美味しさでした。

烏賊の香りで、いつもの煮干らーめんと違った美味しさを楽しめました。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。

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