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群馬県 桐生市の「らーめん 芝浜」さんに訪問です。前日に限定ラーメンがTwittされたので珍しく朝早く起きました笑笑笑笑笑笑(￣▽￣)オーダーしたのは『限定 煮干らーめん 醤油ver. & たまご漬丼 』です。(^^)◾️スープ:煮干の風味がフワりと程よいニガミが広がり、醤油ダレが全体を上手くまとめているようなスープです。実に美味い煮干スープです。( ´ ▽ ` )◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は少しだけ低め、茹で方少しだけかため。キレいでナメラカな麺肌は喉越しが素晴らしい。弾力もあり煮干スープにも負けてません。麺が美味いな〜ッ(≧∀≦)◾️具:具材はシンプルにバラチャー、粗切り玉葱。煮干スープに粗切り玉葱がピッタリ。◾️サイドメニュー:たまご漬丼。醤油漬けされた卵黄は白飯との相性が素晴らしく、瞬食。家でもやってみよう笑笑笑笑(๑･̑◡･̑๑)芝浜さんの引き算の煮干ラーメンは格別です。╰(*´︶`*)╯でわでわでわ(๑･̑◡･̑๑)
サラリーマン。
なまえ
DMAX
飛行夢
黄門チャマ
NoonNoodle
オーダーしたのは『限定 煮干らーめん 醤油ver. & たまご漬丼 』です。(^^)
◾️スープ:煮干の風味がフワりと程よいニガミが広がり、醤油ダレが全体を上手くまとめているようなスープです。実に美味い煮干スープです。( ´ ▽ ` )
◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は少しだけ低め、茹で方少しだけかため。キレいでナメラカな麺肌は喉越しが素晴らしい。弾力もあり煮干スープにも負けてません。麺が美味いな〜ッ(≧∀≦)
◾️具:具材はシンプルにバラチャー、粗切り玉葱。煮干スープに粗切り玉葱がピッタリ。
◾️サイドメニュー:たまご漬丼。醤油漬けされた卵黄は白飯との相性が素晴らしく、瞬食。家でもやってみよう笑笑笑笑(๑･̑◡･̑๑)
芝浜さんの引き算の煮干ラーメンは格別です。╰(*´︶`*)╯
でわでわでわ(๑･̑◡･̑๑)