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2018/9/1 13：30最北端からの帰り、まだ空港のチェックインまで時間があるためこちらへ。外待ちだけじゃなくて、中でもめっちゃ待った気がする。50分待ち。さすがにこの季節だから並べるけど、冬で外に並ぶ根性はなさそうだ・・・地元の人は慣れてるのかな・・・すごいよね。食券：小豚2枚＋紅葉卸コール：麺半分ニンニク少しアブラ■スープさらりとした豚骨醤油スープ。スープはやや非乳化気味でさっぱりテイスト。後半はアブラの効果もあってずっしりきた。基本的には微乳化？くらいがデフォっぽいけど回転率によっては上下しそう。■麺太麺の平打ち。麺は芯が少し残るくらいでモチっとした食感。■具豚２枚、ヤサイなど。豚は、厚めに切られており、もっちりとしながらにプリンとした食感。味付けはやや薄めに感じた。ヤサイはキャベ率高めのシャキ系。あまりシャキは好みではないのでちょっと残念。紅葉卸がなかなか辛くてびっくりした。なかなか来れない直系なので、来られたことに感謝。
こんにちは。 こちら地震の前日に行きましたよ＾＾ちなみに、地震当日はほぼすべての飲食店が営業できませんでしたが、こちらは営業してました！すごいですよね～♪
あらっ！ 情報有難うございます！ てか、札幌寒いだろうなぁ・・・？ｗ 待ってられるだろうか？
なんばさん
98点
79点
82点
85点
84点
らーめんとさうなとはんもっく
リコリス
ちび
たこすけ
麺スタ
75点
81点
79点
90点
85点
最北端からの帰り、まだ空港のチェックインまで時間があるためこちらへ。
外待ちだけじゃなくて、中でもめっちゃ待った気がする。50分待ち。
さすがにこの季節だから並べるけど、冬で外に並ぶ根性はなさそうだ・・・
地元の人は慣れてるのかな・・・すごいよね。
食券：小豚2枚＋紅葉卸
コール：麺半分ニンニク少しアブラ
■スープ
さらりとした豚骨醤油スープ。
スープはやや非乳化気味でさっぱりテイスト。後半はアブラの効果もあってずっしりきた。
基本的には微乳化？くらいがデフォっぽいけど回転率によっては上下しそう。
■麺
太麺の平打ち。麺は芯が少し残るくらいでモチっとした食感。
■具
豚２枚、ヤサイなど。
豚は、厚めに切られており、もっちりとしながらにプリンとした食感。味付けはやや薄めに感じた。
ヤサイはキャベ率高めのシャキ系。あまりシャキは好みではないのでちょっと残念。
紅葉卸がなかなか辛くてびっくりした。
なかなか来れない直系なので、来られたことに感謝。