2018/10/11　18：30

たまたま都内で仕事だったので帰りに。
大将のブログを見ると、限定があるらしい。てことで、限定狙い。
食券を購入して並ぶ。どれくらい並んだか忘れてしまったが、開店直後くらいに行ったのでそこまで長い時間ではなかったと思う。

■スープ
秘伝のカレースープに煮干しマー油、バジルオイル、ラー油からなる3種のオイルがかかる。
カレースープはやや甘めではあるものの、スパイシーさも十分なもの。
個人的にはバジルが一番おいしかったけど、食べる場所によって味わいが変化したりでかなり面白いし、激ウマ。最後はごちゃ混ぜになっちゃうけど、それもまたウマシ。
■麺
中太の平打ち。手揉み風でもっちりとした食感。
この手揉み風のうねりがスープを絡めてくれるのが良い。
■具
ケイジャンチキン、ローストトマト、玉ねぎ、じゃがいも素揚げ、蓮根素揚げ、パプリカピクルス、オクラお浸し。
具材については、彩りも含めて本当に美しく美味い。
最後はキーマご飯にぶっかけて〆。

また今年もこれがあることを期待したい。