夜営業開始時間直前にコチラの前を通り、折角なので伺っていく事にしました。
店前の券売機にて上記メニューをプッシュ。コチラには何度か伺っていますが、この上記メニューは、今まで伺った時は既に売り切れランプが点っていたので、おそらく初めてだと思います。
シャッター３人目で待機。程なく開店し、順に指定された席に着席しました。

到着。いただきます。
ほぉ〜、クリアで綺麗なスープです。味の方も透明感のある感じ、上品で穏やかな旨みを感じますね〜。出汁は突出するようなモノはなくバランスタイプ。スイぃ〜っと体に入っていく感じです。

麺は細麺、ストレート。パツンとした食感はなかなか良いですね〜。徐々に柔めになっていきましたが、許容内で収まりました。前回のようなフニャフニャにはならなかったので良かったです。

具は、鶏チャーシュー・鶏そぼろ・メンマ・半玉子・カイワレ・白髪ネギ・刻み青菜。
メンマはコリコリとしていて、食感を楽しめますね。玉子はほぼ完熟で、味付は感じませんでした。
完食。ごちそうさまでした。

綺麗なスープは、芸術すら感じてしまいますが、個人的には上品過ぎるかなぁ（汗）。
少し拠り所が欲しい気がしたので、「醤油」の方が評価が上になるかもしれませんね〜。
それを確かめる意味でも、機会があれば再訪します。