みなさんこんにちは 小生 ◯チャリと申す新参者だ。

【いつでも豚骨】

＊店
近隣での所用を済ませ、オヤツをいただく為にコチラ『一蘭 前橋インター店』さんへお邪魔してみた。
券売機をポチりゲージにインしてお好みを申告。
味ウスメ、アブラ超オオメ、ニンニク少々、青ネギ、赤フツウ、麺超カタ でお願いした。

＊丼
チャーシュー、赤、青ネギが表層を支配する豚脂に載って到着だ。

＊スープ
アブラを攪拌してからいただくと甘めの調味ダレを薄めにしたので、わずかながらブタの風味が感じ取れ、クセは完全に排除されており食べやすさ優先だ。
徐々に辛玉が溶けていくのでナチィラルな味変えも楽しめる。

＊麺
超固め指定だがバギボギさは控えめでネットリとした噛み応え、粉の風味は十分で個人的には好きな類だ。麺量は少なめなのであっという間にいただいてしまった。

＊具材
2枚の煮豚は臭みなく及第点の仕上がり、青ネギの清涼感がアブラを中和させ好印象だ。

＊総評
「一風堂」と「一蘭」はクセがなく食べやすい豚骨ラーメンの両巨頭だ。
今やグソマでどちらもいただけるのだから、時代も変わったのでＲ。

ごちそうさまなわけだが