これまで数々の賞をとってきた名店！
店内に入るなり、一気に眼鏡が曇ってしまい
拭き拭き掛け直すと、目の前に店主さんの姿を確認、初めてお会いできて感激です！

実は先週訪問した際、土壇場で「スープ失敗しちゃって営業できない」とお母さんに言われ
泣く泣く帰路に…本日リベンジにやってきた
しだいです。

席に案内され、お水に手をかけようと思いきや
お母さんより「はい 900円ね」と先払いの
お願いありで、少々の会話を楽しんでいると
あっという間にご対麺。

ビジュアルから「THE豚骨」といった印象。
丁寧な仕込み作業が頭をよぎります。
一口スープを飲むと濃厚で臭みはなく
クリーミーな味わいで鶏白湯ならぬ、豚白湯と
いった感じでしょうか。
塩分濃度はやや高めなので、ここは好みの
分かれるところですかね⁈

定番のストレート細麺、茹で具合もベスト。
3種のチャーシュー、味玉、キクラゲなどの
具材はバランスよく旨いです。

余談ですが偶然となりに女性客2名は
スープを殆ど残して帰ってました。

レビューするのは2回目ですが、これまでも
美味しいラーメンを沢山いただいて来ました。
今後も時間を見つけて訪問したいです。

ご馳走さまでした！