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コメント
ですよね～！
てか、しっかり特製ですか？（笑）
でも、コレは美味しそうですね～～～♪
お店の雰囲気も良いみたいですし思い切って行って良かったですね！
バスの運転手 | 2018年11月13日 22:30豚骨ラーメン、最近食べてなかったですね、美味しそうです！
明日はもうローテ一番手の店の味噌をシャッター前待ちで食べる事にしているので、近隣の好きな豚骨ラーメンはその次に行ってきます！
川崎のタッツー | 2018年11月13日 22:31こんにちは。
祝コメありがとうございました。
結局、即座にリベンジされたのですね。
福一さんはちょっとご無沙汰しています。
じっちゃん、ばっちゃん元気ですかね。
ももも | 2018年11月13日 22:40こんばんは！
自由時間に、しっかり連食されたんですねェ〜
お母さんは確か足が悪かったと記憶してますが、お元気そうで何よりでした(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年11月13日 22:49こんばんはぁ～♪
店舗間違えは予定外でしたが、しっかりこちらもいただけて良かったですね。
来るときは「スーパーハイキングモード」で帰りは「欽ちゃん走り」でしたか。
それはビデオに撮ってみたいものです。^^
mocopapa | 2018年11月13日 23:14こんばんは〜
まさか、まさかの連食だったんですねー🤩😁
確かにここまで来て、隣と勘違いしましたでは
引き下がれないですよね😆👍👍
銀あんどプー | 2018年11月13日 23:21こんばんは
正にギリギリのタイミングでの入店ですね
菊池のスクイズでのクロスプレー並みに😂
ど豚骨という程の濃厚さがいいですね
キング | 2018年11月13日 23:46本命ですね！！
豚チャーシューが美味そうです♪
こちら行ってみたいお店なので、間違えないよう気を付けます！
tomokazu | 2018年11月14日 03:49glucoseさん，どうもです。
何度も行ってますが，おじちゃんおばちゃんだけで，店主の姿は見たことないんですよ。
鶏の店ですが，この日は豚ですか。
スキル高いので，何でも美味しいでしょうね。
RAMENOID | 2018年11月14日 05:48おはようございます(*^^*)
まあ、当然こうなりますね(笑)
店主さんが、洋食シェフの出で立ちで作るドッ豚骨。
これは興味深いですね。
とにかく数年来のリベンジハツホーをしないと。
としくん | 2018年11月14日 08:219回裏サヨナラ打で逆転勝ち的な展開...何よりでした。
おゆ | 2018年11月14日 09:01こんにちは。
連食してもしっかりとglucoらなかったようでなによりです＾＾
この豚骨はしっかりと炊かれていて美味しそうですね。最近、純粋な豚骨ラーメンはあまり食べてないので食べたくなってきました！
poti | 2018年11月14日 09:54連食でど豚骨に背脂ですか😱
お身体を大切に〜〜😁
NORTH | 2018年11月14日 10:21美味しそうですね～🎵
まだ時間があって良かったですね😅
金ちゃん走りじゃなくてスキップになっていたかもですね😅👌
りっきー | 2018年11月14日 19:37こんばんは！
成田は偶にゴルフで行くので参考にさせて頂きますね‼️😆 行った際は私も欽ドンステップで〜♫✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月14日 19:54こんばんは。
流石、狙った獲物は逃さないですね～
店主さんはいつも奥の厨房で調理してるんで、私も見かけたこと無いですよ。
改装して厨房の位置が変わったのかな。
kamepi- | 2018年11月14日 22:19名店福一はど豚骨なのですね。行ってみたいです。
「glucoる」ってどういう意味ですか（笑）
虚無 Becky！ | 2018年11月15日 12:21
NRT ramenさんで予定外の一杯をいただいた後、あきらめきれずにお隣のこちらへ移動します。
13時50分、外待ち2名に接続。
スープ切れか微妙な時間で、入店後に暖簾がしまわれたのでラッキーでした。
福一旅館なるビジネスホテルの1階。
ちょっと奥まった店先なうえに、店舗工事中のためなおさらわからなかったです。
この日は仮営業中のため豚骨ラーメンのみの営業。
てなわけで特製豚骨ラーメン900円を背脂トッピング50円とともにお母様?に口頭注文。
店内はL形カウンター8席のみの作り。
着席後、5分足らずで着丼です。
スープはまさしくド豚骨。
スープを飲むと唇がカピカピになるあたりはしっかり炊かれた豚骨の証拠。
ダイアモンドポークの背脂トッピングはコク深さとほんのりとした甘みを加えてくれています。
本格豚骨にほんの僅か醤油のかえしを効かせています。
そのためか、僅かに塩分濃度は高めです。
麺は豚骨定番の低加水ストレート細麺。
硬さはとくに聞かれませんでしが普通かと思われます。
麺量は130g程度でしょうか。
京都の麺屋棣鄂製。
具材は板海苔、青ネギ、キクラゲ、味玉、チャーシューです。
チャーシューは肉の味わいのある鶏胸肉とレア気味の肩ロース。
青ネギはシャキシャキした九条ネギ。
味玉の白身はしっかりめ、黄身は一部半熟状。
キクラゲは豚骨ラーメンの具材として定番ですね。
店主さんは洋食のシェフっぽいいでたち。
お母さんはとてもフレンドリーでとても居心地の良い空間でした。
予定外の連食のため替え玉は自粛。
その後は欽ちゃん走りでglucoることなく集合場所に向かいました。
ごちそうさまでした。