なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とんこつラーメン」@福しん 浅草ROX前店の写真「とんこつ味」と呼びたくなる、超チープなスープが魅力。余りにも潔い出来合い感により、実現される低価格。そう、いいんだ。日高屋や幸楽苑と同様、福しんに洗練された一杯は求めていない。「普通-60点」こそが理想。
白濁した油面にはラードと胡麻が散らされ、平坦な味との決別が果たされる。なお、「とんこつ≠豚骨」のため、豚特有のダイナミズムや奥深さは一切無い。誰もが知っているインスタント系の味、片手に新聞や雑誌が欲しい。
ぷりぷりとした張りのある中麺も、個性の光を放つ瞬間は皆無だ。しかしながら、没個性の麺とスープが融合した時、互い互いが相手の色に染まろうとするからか、シナジーを発揮し軽快さに拍車が掛かるのは面白く魅力的。
外国人が多い立地だが、来客は全員地元民。安心して足を運べる看板だ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これは見るからに潔い!
存在意義はそれなりにあるのでしょう。

カナキン | 2018年12月17日 20:38

おはようございます。

食べたことないですw

前はよく通りますwww

Stag Beetle | 2018年12月18日 11:00

エースコックさんぽい感じかな?

自分も前だけはよく通りますwww

はぐれメタボ | 2018年12月18日 15:35

ミルク入りとんこつ、って言われたら信じます。そんな味です。
オススメ?はい、全く、誰にも、しません。
凝ってて高い奴の真逆品質を邁進するお店ですので、個人的には好きですw

Dr.KOTO | 2018年12月19日 18:35