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「塩ラーメン750円」@カミカゼの写真塩ラーメン750円

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先日は「雪国」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は中田駅から戸塚駅に移動し、そこから健康のために30分近くテクテク歩いて14:20に到着、入店すると先客6、券売機で表題をポチり、後客3
卓上はBPのみ。
待つこと2分でご対麺です。

塩スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
スープは魚の風味良く、一口頂くと、やや尖りのある塩ダレが節煮干の旨味に被さりながら軽い甘味を伴って円みのある輪郭からじんわり押し出され、余韻にはキリリとした塩角あるコクを残し、味覚的に補足すると苦酸味は無く、油脂感は適度で旨味は確り目に抽出されており、鶏主体の動物系が支えてまずまず厚みがあったでしょうか、次第に温度が低下すると魚感がグングンと増す味わい良く、ウマーベラスでした🐴🐴✨

スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製との加水高めの細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、毛管力を発揮してスープの絡み良く、啜るとツルっと滑らかで適度に伸びやかなアシがあり、咀嚼すればムニっとした若干柔らか目の歯触りで軽いモチ感と粉の味良く、美味しい麺ですね👌

麺の次はトピを〜🐷
バラチャーは厚さ3〜5ミリのが2枚で適度な塩気、赤身は適度な肉質で脂身は柔らかくて甘くグっ👍
穂先メンマはサクシャク食感でいい箸休め、海苔は風味良く麺に巻いて、青ネギは柔らかくて青い風味がいいアクセントでした。

この日も連食でしたが美味しかったので禁断のKKフィニッシュ!戸塚には仲良しのチンピラヲタなパイセンがいるので結構行くのですが、こちらは駅から遠いこともあり、なかなか伺えずにいた宿題店だったので、やっとハツホー出来てベリーナイスでしたっ❣️w

この後は更なる健康のために戸塚駅までの帰路も30分歩きましたー😆👟👟

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

印象的な丼の模様が可愛いですね。
塩ダレが効いてそうなスープですが、出汁感も良かったみたいで。
駅まで往復1時間歩くのは私はムリです(笑)

ノブ(卒業) | 2018年12月2日 05:45

おはようございます^^

よう此処に歩きで行こうと決心しましたね。
でも、あれ?
隣のもりや系は???

としくん | 2018年12月2日 08:40

銀あんどプーさん,どうもです。
計1時間の歩き,お疲れ様でした。
塩派なので,いつかこのメニューを。

RAMENOID | 2018年12月2日 08:50

おはようございます。
駅から距離のあるお店のようですね!でもそれでも行ってみたいお店です。戸塚のラヲタのパイセンとは私もまた飲みたいです^^

poti | 2018年12月2日 09:19

こんにちは
駅から離れているというのもありますが
家から離れた横浜というところも自分としてはビックリ😁
宿題店またもやクリアになりましたね👍

キング | 2018年12月2日 10:45

30分も歩いたらもう一杯行けそうですね😆

NORTH | 2018年12月2日 10:54

おはようございます。
あそこを往復歩いたんですね。
おじさんは、倒れてしまいます。
隣はいかなかったんですね。

mocopapa(S852) | 2018年12月2日 11:40

続いてどうも~

カラ良い丼ぶりだけどラーメンの丼にしてはどうかなぁ?w
でも、内容は良いですね!
30分も歩いたら、もう一杯イケたんじゃないですか?(笑)

バスの運転手 | 2018年12月2日 11:48

こんにちは❗
平塚までご苦労様です🖐️
店名がカッコいいですが、神奈川県民の私でも都内の方が近いので足が南に向かないんですよね😔

川崎のタッツー | 2018年12月2日 12:15

こんにちわ~

次が節目のレビュですね!
どちらの一杯をアップするのか楽しみですわ~♪

たく☆ | 2018年12月2日 12:46

こんにちは

塩すーぷながらこの色合い。
色々な旨みが溶け込んでいそうですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月2日 13:13

こんにちは!

アソコに歩いて行かれるとは素晴らしい‼️👍
健康的なチャレンジ☝️見習わなきゃいけませんね🤔

戸塚駅から箱根駅伝戸塚中継所まで、
徒歩30分という事ですね。走ればどれ位かな?(笑)

おゆ | 2018年12月2日 15:25

>中田駅から戸塚駅
はまだしも、そこから徒歩30分…

此処、車でないと厳しいでしょうに。
根性ありますな・・・・

こんにちは。

戸塚って何気に遠いのでなかなか行くことができません。
温度低下で魚介が前にでてくるのはまず美味いですよ。

glucose | 2018年12月3日 18:04