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「バリ味噌らーめん」@つじ田 味噌の章 東京駅店の写真祝日の20時50分で先客25くらい
席数は27かな?
店外待ち6
先に食券を購入してから並ぶシステム。

卓上にはブラックペッパー、青のり、おろしにんにく、柚七味、一味唐辛子。
辛さを増したい場合はトッピングの鬼玉を購入してレベルを選ぶらしい。
鬼玉はトッピング専用なので、辛味噌を選択して、さらに辛くしたい場合に購入する感じかな☺︎
バリとは方言でスゴいという意味だけど、デフォの味噌らーめんを食べてないので、比較できないけど…スゴいのかも☺︎
麺は中太で若干のワシワシ感。

普段から味噌を食べる機会が少ないので、久しぶりに美味い味噌を食べた。
すみれ本店以来☺︎
ごちそうさまでした。

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