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愛川町にキャンプに来たついでに、こちらのお店へ。待ち客無しで、すんなり着席。券売機にて主題の物を購入し、カウンターへ。7分ほどで着丼。スープは見るからに、よくあるセメント系。具は、レアチャーシュー、刻み玉ねぎ、ねぎ。まずはスープから。さすがに煮干の苦味とエグミが来ます!豚骨ベースですが、しつこくないです。玉ねぎ、ネギがいいアクセントになります。チャーシューは流行りの低温で柔らかく美味しいです。麺はこれ系に合う細パツです。歯応えがいいです!煮干系は珍しくなくなりましたが、濃厚煮干に豚骨を合わせるのは面白いと思います。なかなかの一杯でした。ご馳走様でした。
待ち客無しで、すんなり着席。券売機にて主題の物を購入し、カウンターへ。
7分ほどで着丼。
スープは見るからに、よくあるセメント系。具は、レアチャーシュー、刻み玉ねぎ、ねぎ。
まずはスープから。さすがに煮干の苦味とエグミが来ます!豚骨ベースですが、しつこくないです。玉ねぎ、ネギがいいアクセントになります。チャーシューは流行りの低温で柔らかく美味しいです。麺はこれ系に合う細パツです。歯応えがいいです!
煮干系は珍しくなくなりましたが、濃厚煮干に豚骨を合わせるのは面白いと思います。
なかなかの一杯でした。ご馳走様でした。