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RDB上位に位置するTETSUに初訪問。個人的にはつけ麺よりラーメンの方が好きなのだが、一度は行ってみたいと思っていた。本日11：40位に行くと待ちは9人。食券を買い並ぶこと20分くらい。オーダーは途中で聞かれていたので席に着くと程なくサーブされる。魚介の好きな自分は無料のかつお増量は目聡く見つけ頼んでおいた。まずスープを一口。豚骨と魚介のブレンド具合は絶妙なのでしょう。バランスがいいと経験値のそれほどない自分でも納得です。麺はぷりぷりモチモチ、小麦の風味も損なわれずおいしい。トッピングの味玉は普通、メンマは甘味がありまぁまぁ。しかしチャーシューはいただけない。パサパサのものが3枚くらいスープに沈んでいたけれど、スープに浸していてもパサつき感はぬぐえない。これなら特製にする必要はなし。つけ麺自体は美味しくいただいたし、店員さんの対応も回転も良かったけれど期待した分とCPの悪さにこの採点です。
masa
じゃーめいん
TAKA
４門
麺活と腸活
ミー太郎
RDB上位に位置するTETSUに初訪問。個人的にはつけ麺よりラーメンの方が好きなのだが、一度は行ってみたいと思っていた。本日11：40位に行くと待ちは9人。食券を買い並ぶこと20分くらい。オーダーは途中で聞かれていたので席に着くと程なくサーブされる。魚介の好きな自分は無料のかつお増量は目聡く見つけ頼んでおいた。まずスープを一口。豚骨と魚介のブレンド具合は絶妙なのでしょう。バランスがいいと経験値のそれほどない自分でも納得です。麺はぷりぷりモチモチ、小麦の風味も損なわれずおいしい。トッピングの味玉は普通、メンマは甘味がありまぁまぁ。しかしチャーシューはいただけない。パサパサのものが3枚くらいスープに沈んでいたけれど、スープに浸していてもパサつき感はぬぐえない。これなら特製にする必要はなし。つけ麺自体は美味しくいただいたし、店員さんの対応も回転も良かったけれど期待した分とCPの悪さにこの採点です。