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「つけそば」@麺屋 必道の写真気になってたこちら。
開店前から行列です。
出身店と同じく先着3名には味玉サービスです。
ラーメンと迷いましたが、やはり麺がおいしいと思うのでつけ麺を。
つい300gに・・・
店内は広くコノ字カウンター。スタッフも大勢いますね。
ラーメン提供の後につけ麺が。
ツヤツヤのストレート麺。ガラス張りのところに粉袋
「越乃椿」と「薫風」です。詳しくないですが・・・
つけ汁は濃度ありそうです。
早速ズバズバ、モチモチの太麺がウマー。つけ汁はやはり濃度高めですがくどくないですね。
チャーシューは2種1枚はややカタメ。
スープ割は卓上ポットでセルフ式
アッサリ出汁で〆。

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