kamepi-
だし廊 -DASHIRO-の他のレビュー
84点
93点
85点
85点
83点
TAKA
itokin
カズオ
negiraamenkamepi-さんの他のレビュー
83点
82点
83点
81点
84点
コメント
おはようございます
TVにかなり出ちゃいましたか🤣
パンチ等がもう少しほしい感じだったようですね！
しかし、すごい人気ですね
キング | 2018年12月5日 07:32限定ゲットなによりです。
ＴＶ出演。すごい！(笑)
YMK | 2018年12月5日 07:33テレビ出演はこの時でしたか。
ユニークな試みですね。
個人的には猪の清湯も食べてみたいです。
おゆ | 2018年12月5日 08:05こんにちは。
これがあのテレビ出演の場面だったのですね。
猪肉は独特の臭みがあるので調理するのが難しそうです。
glucose | 2018年12月5日 10:29こんにちは〜
TV出演おめでとうございます㊗️🎊🎉
猪のJは2年位前に七彩で食べましたが、
確か1800円と高価なこともあり、
その時はあまり響かなかった記憶があります
銀あんどプー | 2018年12月5日 10:54おはようございます。
ＴＶ出演おめでとうございます！
私も映りた～い！
しかし人気のあるお店なんですね。
Stag Beetle | 2018年12月5日 11:59こんにちは。
テレビ出演おめでとうございます☆出演料請求しましょうww
猪の二郎系とは面白いですね！麺も300gということで量もしっかりとJ系を模倣してますね＾＾
poti | 2018年12月5日 15:57生中継！
ヤバいっすね、ボクは。
あ。もう関係ないか。リタイアしたら、ね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年12月5日 18:21こんばんわ～
ＴＶ出演しちゃいましたか！ｗ
観たかったですわ～。
猪スープの二郎系って、どんな感じか試してみたいですよ！
たく☆ | 2018年12月5日 19:25こんばんは(*^^*)
バッチリ映ってましたね～
仙台のラーメン店主とラオタ仲間に
レジェンドと呼ばれる日も近いですね。
此方が二郎系とは、複雑です。
としくん | 2018年12月5日 20:49こんばんはぁ～♪
出演者かと思いました(笑)
だし廊でＪ系はやらなくてもいいんじゃないかと。
mocopapa(S852) | 2018年12月5日 21:02Twitterで見ましたよ～。
それで、長めに写り込んでいた～!
放映はいつなのだろう、、てか、Twitterにアップしてくださいよ。
mona2 | 2018年12月5日 21:45あっ、放映終わってるし。
mona2 | 2018年12月5日 21:45モナさん
twutterに上げたら顔バレしちゃうんでご勘弁を。(^ ^)
kamepi- | 2018年12月5日 21:52こんばんわ～
テレビ出演おめでとうございますｗ（笑）
まぁ～あまり詳しい事が書かない方が良いですねｗｗ
コチラは色々やってくれるのでコレからもずっと通えますね～♪
バスの運転手 | 2018年12月5日 22:00こんにちは。
これは珍しい材料の二郎系ですね。
最近、家の近くでも、むじなとか狸とか
立て続けに見かけましたが、猪は流石に見られません。
ももも | 2018年12月5日 23:18これ食べられませんでした。
またやらないかな〜。
カナキン | 2018年12月5日 23:49こんばんは！
なんとテレビ出演！w
見たかったです(笑)
猪100％な乳化スープとは凄い、コチラなら清湯の方が美味しく仕上がりそうな気もしますw
塩対応 | 2018年12月6日 00:23kamepi-さん，どうもです。
清湯系の店がまた思い切りましたね。
猪も美味しいんですが，やはり食べ慣れていることもあり豚の方が……。
テレビ出演おめでとうございます(笑)
RAMENOID | 2018年12月6日 05:27こんばんは！
ジビエJとは恐れ入ります😳 流石のだし廊さんですが、kamepi-さんも流石の映りっぷりでしたよ‼️😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月6日 20:34
この日は此方で19時からジ〇〇系の限定を出すと言う呟きを見つけ、時間まで近くの焼き鳥屋でアイドリングをしながら待機。同時刻にTV撮影もあるそうだ。
10分前に店に行くと20人ほどの行列が出来ていて大慌てで列に接続する。すると自分の後ろ３人で予定杯数が終了。危ないところだった。
19時20分頃入店。食券を買いカウンター席で待っていると、丁度丼が配膳されたタイミングで、ダンディ坂野と男性アナウンサーが登場しTV生中継が始まる。TVCテレビのラーメン王子グランプリと言って宮城県のラーメンランキングを発表する番組だ。此方が第３位に選ばれてダンディ坂野からトロフィーが授与された。自分は後ろに座っていたので少々映り込んだ。ちなみにランキングは下記HP参照。
http://www.tbc-sendai.co.jp/03tv/ramengp181128/index.html
ラーメンは猪スープの二郎系。冒頭のジ〇〇系とはジビエとジロウの二つをかけていたわけだ。
スープは猪のガラ100%の乳化スープ。初めは少しだけ獣臭を感じたが直ぐに気にならなくなる。旨みも確りと出てカエシもバランス良くまとまり美味しいスープだが、二郎系と言うからにはもう少しパンチやジャンクさが欲しく思える。
麺は平打の縮れ太麺。モチモチした食感は良好だが、表面がツルツルしてスープとの絡みが少し弱い。量は多そうなので聞くと300ｇだと言うのでビックリ。事前のアナウンスがあれば麺少なめコールをしていただろう。
具はチャーシュー、モヤシ、キャベツ、鶉卵。チャーシューは細長いのが豚バラでロール状が猪肉。豚バラは柔らかく美味しいが猪肉は硬くて肉の旨みも抜け気味。モヤシ、キャベツは軽く一山。シャキシャキで良好。鶉卵も味付け程よく良好。
中盤ペースダウンしたが別容器のニンニクを投入すると食欲アップ。意外にすんなりと麺を食べ終えた。
此方の清湯系汁そばの完成度に比べると二郎系はまだまだな印象。今後のブラッシュアップに期待したい。