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コメント
こんばんは
チャーシュー二種類ってのは良いですね！
スープと玉ねぎが良く合うようですね！
キング | 2019年1月28日 22:58こんにちは。
豚スープのこの系のビジュアル
結構好きなタイプです。
大きなロースに目が行きましたが
右側にバラものっているのですね。
ももも | 2019年1月28日 23:03ポークオニオンですか！
八王子系みたいな感じでしょうか？🤔
NORTH | 2019年1月28日 23:58kamepi-さん，どうもです。
シンプルですが美味しそうですね。
支店がオープンするのですね。
どんな店になるのでしょう。
RAMENOID | 2019年1月29日 05:13おはようございます(*^^*)
店主さんは、新店準備で忙しいんでしょうね。
旨い油、舐めてみたいすね。
としくん | 2019年1月29日 07:23浮き油が、コメ頂いた、
かしわぎに似ている感じがします。
新店、楽しみですね。
おゆ | 2019年1月29日 08:33こんにちわ～
こういうビジュアルは好きですよ～♪
旨味のあるバラチャーは追加トッピングしたいです！ｗ
たく☆ | 2019年1月29日 08:42おはようございます。
油の美味しい豚清湯！たぶん私も好きな味だと思います＾＾だし廊-NIBOも楽しみですね！
poti | 2019年1月29日 09:15こんにちは
だし廊は支店を出すんですね。
美味しい脂の豚清湯、美味しそうです。
ここははずれが無いですよね。
mocopapa(S852) | 2019年1月29日 12:57こんにちは。
だし廊-NIBOは煮干し専門店になるのでしょうか?。
5月、仙台に行くので駅からアクセスしやすいところにできると良いのですが。
glucose | 2019年1月29日 20:00こんばんは！
サスガのダシローさん☝️安定してる様ですね‼️
新たなお店も展開されるとは🤔ますます目が離せなくなりますね😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月29日 20:54こんばんは！
ポーク・オニオンとは、かなりそそられますねェ〜
関東でも提供してるお店があれば、狙ってみたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年1月29日 21:58これでしたか、PONというのは。
最近の限定は名前から中身が想像できないので、
足が遠のいてしまっています。
カナキン | 2019年1月29日 23:46定点観測お疲れさまです！
スープの油の層が厚かったみたいですが、それなら刻みタマネギがマストでしょう♪
新店も楽しみですね～！
もちろん亀サンのレポも楽しみにしていますよ～！
バスの運転手 | 2019年1月30日 14:16
久々にランチに此方を訪問。厨房内に男性店員5名と接客女性店員2名の7名体制。ニューフェースの若い人ばかりで店主や知り合いの店員さんは出ていなかった。
標題の食券を購入しカウンターで待つと程無くして丼ぶりが登場。
スープは清湯の醤油。カエシは少し甘めで丁度良い濃さ、出汁は豚だろうがまずまず。表面に5mmほど油が浮かぶがこの油が旨い。
麺は細麺ストレート。固めの湯で加減でシコシコと良好。
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、海苔。チャーシューは大判のロースと小さなバラ。バラの方が油の旨みがあり旨い。ロースは普通。刻み玉ねぎが多めに浮かぶ油と良く合い旨い。
サクッと完食、ご馳走さま。甘めなカエシと油、刻み玉ねぎが良く合う一杯だった。
1月下旬オープンと聞いていた「だし廊-NIBO-」は店員さんに聞くと、2月中旬オープンにズレ込んだそうだ。